烤全羊爐子燒烤后保養(yǎng)

1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進行清洗

2、將燒烤爐用干凈的干布擦干

3、將烤網(wǎng)涂一層食用油

產(chǎn)品徹底改變了傳統(tǒng)木炭燒烤爐煙霧飄繞、灰塵飛揚的弊端，讓傳統(tǒng)風(fēng)味通過現(xiàn)代技術(shù)獲得傳承與發(fā)展。該燒烤爐既保留了木炭燒烤的干香味，又綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生，是燒烤食品的佳選擇。

1.烤肉料倒進小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味

3.雞翅放入到保鮮盒中，淋上稀釋后的烤肉料

4.放上泡菜，腌制一晚。我這次老趕不上制作檔期，腌制了2個晚上了都，味道滲透很好

5.表面涂一層糖桂花后放入預(yù)熱的烤箱中，200度中層30分鐘左右。期間每隔10分鐘可以涂一層料汁和糖桂花。更有效的滋潤和上色

1.雞胸肉洗凈，用刀背拍松，使雞肉松弛，以便入味

2.菠蘿洗凈，切塊，剁成菠蘿泥

3.菠蘿泥中加入鹽，攪拌均勻

4.將菠蘿泥倒在雞肉上，腌制10分鐘

5.加入醬油

6.調(diào)入蜂蜜

7.撒入少許混合香草

8.烤盤內(nèi)鋪上錫紙，淋入少許橄欖油，抹勻

9.鋪一層切好的青、紅椒圈

10.將腌制好的雞肉和菠蘿泥一同放入

11.雞肉上再鋪一層青、紅椒圈

12.撒滿切斯的馬蘇里拉奶酪，烤箱預(yù)熱220度，將烤盤放入中層烤10分鐘，再移到上層250度烤5分鐘