餐飲傳菜電梯的分類

顧名思義，盤子傳菜電梯是專門用來傳送食物的升降機(jī)。

那么，餐館的傳菜電梯和普通電梯一樣嗎？事實(shí)上，傳菜電梯不同于普通的載人電梯。

餐廳里有兩種傳菜電梯：落地式和落地式。

窗式傳菜電梯離地面約一米，通常與操作者的腰部齊平。

窗臺(tái)相當(dāng)于一個(gè)簡(jiǎn)單的操作平臺(tái)，操作者可以在上面進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的操作。

窗式傳菜電梯適用于運(yùn)輸一些小物品，用途廣泛。

落地碟式傳菜電梯直接與地面連接，可根據(jù)用戶對(duì)運(yùn)輸量的需求選擇不同的尺寸。

使用時(shí)，用戶可直接將推車或餐車推入食物梯，比窗式輸送電梯方便得多，可節(jié)省大量人力資源。從而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

智能傳菜電梯機(jī)的維護(hù)

智能傳菜電梯機(jī)維護(hù)有以下五種清潔方法：

1、經(jīng)常將垃圾和煙頭整理在電梯入口處的煙灰缸里。

2.晚上定期清潔和維護(hù)電梯，包括給電梯門壁打蠟和拋光。

3、電梯夜間維護(hù)要對(duì)電梯廳和電梯墻及地面進(jìn)行清理，如梯門、轎壁、梯鏡、頂棚等。

4.每天早上更換地毯，必要時(shí)增加更換的次數(shù)。

5.白天保持電梯廳的扶手、鑰匙、門鏡或四面墻壁和地板整潔，保持電梯干凈整潔，無灰塵。

傳菜機(jī)，顧名思義，就是一種專門用于傳送食品的電梯。那么，傳送電梯是不是和一般電梯一樣呢?實(shí)際上，傳送電梯是與一般的載人電梯不同的。傳菜機(jī)首要分為窗口式和落地式兩種，窗口式傳菜機(jī)會(huì)距離地上有一米左右的高度，這個(gè)高度一般和作業(yè)人員的腰部齊平，窗臺(tái)就相當(dāng)于一個(gè)簡(jiǎn)單的作業(yè)平臺(tái)，作業(yè)人員可以在上面進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的操作。窗口式傳送電梯合適運(yùn)輸一些體積小的物品，運(yùn)用范圍廣。落地式傳菜機(jī)是直接與地上相連的，依據(jù)用戶關(guān)于運(yùn)輸量的需求可以選取不同的尺度，在運(yùn)用時(shí)用戶可以直接將推車或者是餐車直接推進(jìn)食梯中，這一點(diǎn)要比窗口式傳送電梯方便許多，可以節(jié)省很多人力資源。進(jìn)而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

傳菜機(jī)井道一般由無孔的墻、底板和頂板徹底封閉起來。只答應(yīng)有下述開口：機(jī)房門不管何時(shí)，都不得小于0.6m×0.6m，而且門應(yīng)能鎖住。電梯驅(qū)動(dòng)主機(jī)及其輔佐設(shè)備應(yīng)放在一個(gè)單獨(dú)的機(jī)房中，或許放在電梯井道中的一個(gè)機(jī)罩內(nèi)，該機(jī)房或機(jī)罩僅答應(yīng)經(jīng)同意的人員進(jìn)入(或接近)。

機(jī)房或機(jī)罩應(yīng)具有堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，能適應(yīng)各種天氣條件，并應(yīng)是枯燥的，一起，具備良好的通風(fēng)條件。人員接近一切設(shè)備時(shí)應(yīng)是安全的。

傳菜機(jī)對(duì)重應(yīng)與轎廂安裝在同一個(gè)井道內(nèi)。面臨轎廂入口的井道開口處應(yīng)裝設(shè)無孔的層門。門封閉時(shí)，在門扇之間或門扇與立柱、門楣或地坎之間的間隙應(yīng)盡或許的小，均不大于6mm。