花生一般都是用來制作食用油的，不過，花生也可以作為一種日常食物供人們食用，不論是用哪一種制作方法，花生的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。而且，據(jù)專業(yè)的減肥教練稱，平時(shí)如果多吃一些水煮花生的話，那么減肥的功效會更高?；ㄉ苑敲炊?，大家可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇。海鮮醬油炒花生米怎么做？不僅如此，在陜西還有一種說法：“陜西關(guān)中有十怪，面條寬得像褲帶。

原料

新鮮花生米500克，海鮮醬油250克。

做法

1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內(nèi)；

2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼后倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然后蓋好蓋泡約7天即可食用。

花生的功效與作用

花生，味甘，性平；歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)1胃，潤1肺化痰。主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳1氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。

醬料代加工廠家說明辣根的調(diào)制方法：用白醋或海鮮醬油加入辣根攪拌均勻既可：把辣根放在一個小碗里，同時(shí)小碗里加入‘六月鮮’醬油或‘美極鮮’醬油攪均勻，辣要和醬油的比例約為1：4。也就是美極鮮醬油,辣根,白糖,鹽,味精 一起拌勻或者是辣根。蒜蓉。鹽。醋。純凈水，拌一起調(diào)制 。辣根，作為食材的紐帶，連接著地域與地域之間，國與國之間，乃至各大洲之間的關(guān)于美食的交流，壯大著世界各地關(guān)于美食的記載，也豐富著人們對美食的見解，為溝通搭了一座平臺，繼續(xù)發(fā)展關(guān)于美食的一部部史書。3、依次加豬肉松300克、焙香的椰蓉3千克、干辣椒粉65克、果仁蓉1千克，慢火熬約15分鐘。、

1.菜籽油倒入鍋中，加熱到油溫220度左右。如果是用菜籽油，在加熱過程中油會產(chǎn)生泡泡，但加熱到220度上時(shí)油面的泡沫已經(jīng)消盡了。如果不是菜籽油，也沒有溫度計(jì)，可以拿一根完全無水的小蔥放進(jìn)油鍋，如果蔥入鍋馬上就糊了，這時(shí)侯油溫就好了。

2.把炸好的菜籽油靜置2分鐘，倒進(jìn)一個干凈的無水的大碗里。注意，碗一定要大，因?yàn)楹竺胬苯访娴惯M(jìn)去攪拌的時(shí)侯會出現(xiàn)泡沫，碗小的話不方便操作，容易燙到手。

3.加入白芝麻攪勻。

4.接著倒入三分之一用量的辣椒面，攪勻，停留半分鐘。辣椒面放進(jìn)去后要多攪動，讓其受熱均勻，這樣才不會容易糊。這一次放辣椒面時(shí)油溫偏高，能很好的激發(fā)紅油的顏色。

5.再倒三分之一辣椒面進(jìn)去，再次攪勻，靜置半分鐘。這次的油溫會讓香味更大程度上釋放。

6.然后把后三分之一的辣椒面和花椒面加進(jìn)去，攪勻即可。