小麥道軌式晾茬機的釀酒過程

       小麥道軌式晾茬機制酒時務必醅料酒糟，為保證 制酒的質量和提高出總流量，蒸酒整個過程中務必疏松的酒糟，而酒糟本身具有黏性，不大好分散，尤其是熱的酒糟更很容易粘合結塊，為促進酒糟疏松一般運用揚茬機進行破碎揚出。 

小麥道軌式晾茬機的發(fā)酵時限一般多少天？釀酒的根本所在發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質量、總產(chǎn)量全是得到 提高。干料釀酒的發(fā)酵溫度應控制在20℃以上和40℃下述，高過40℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種身亡，低于20℃者，干料沒法發(fā)酵。一般發(fā)酵溫度是25～35℃。發(fā)酵缸應蓋上或用塑料薄膜蓋上拴牢，采用封閉式方法發(fā)酵。

次之，道軌式晾茬機應用必須感應起電工作中，小麥打茬機電工程線往返挪動假如不可以應急處置恰當會給生產(chǎn)產(chǎn)生巨大的安全風險。發(fā)酵一開始時，每天要充裕攪拌一次，以保證 原料發(fā)酵完全。一般來說，發(fā)酵溫度在20～25℃時，大中小型谷類小麥打茬機，發(fā)酵期為15～20天；一般來說，發(fā)酵溫度在20～25℃時，中小型谷物小麥道軌式晾茬機，發(fā)酵期為15～20天。發(fā)酵溫度在25～30℃時，發(fā)酵期為12左右；發(fā)酵溫度在30～38℃時，發(fā)酵期在七天左右。

檢驗是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢，能拿手在水面攪一攪，上面是水，下面是玉米，水凈、色彩為深咖色，就是發(fā)酵好了。也可把打火機引燃，放入缸內靠近水面，火熄了就是發(fā)酵好了，反過來也是。

全自動道軌式晾茬機的工作原理是什么

全自動道軌式晾茬機，包含架構、鏈平板式輸送帶、全自動加曲裝置、全自動落料裝置、減速機、接料裝置、拌和裝置、清理裝置、制冷裝置、溫度檢驗裝置、全自動放水裝置、全自動清理裝置、輔助平臺裝置，上述的鏈平板式輸送帶斜置在架構上，上述的減速機安裝在架構上，鏈平板式輸送帶輸送機由上而下先后設立全自動落料裝置、全自動加曲裝置和接料裝置。

全自動道軌式晾茬機的原理: 

1、該程序流程釀酒技術規(guī)定酒醅從酒甑出去后蕞先加溫水開展調節(jié)酒醅的環(huán)境濕度規(guī)定，

2、以后酒醅規(guī)定減溫至加工工藝溫度，在做到該溫度后添加酵母，加曲以后酒醅再次減溫攪拌均勻再入窖發(fā)醇， 

3、根據(jù)操縱落料倉的總寬及其高寬比促使做到運行層薄厚的規(guī)定，酒醅在落入鏈平板式輸送帶后根據(jù)積極電動機推動鏈輪鏈條促使酒醅往前傳輸，在傳輸全過程中持續(xù)用離心風機對酒醅開展減溫，在降到加工工藝溫度后加曲機逐漸加曲以后拌和，再用離心風機開展減溫直至加工工藝規(guī)定的發(fā)醇溫度，以后酒醅根據(jù)接料倉遷移至窖池開展酵。

如何穩(wěn)定的使用全自動道軌式晾茬機

怎樣平穩(wěn)的應用全自動道軌式晾茬機

全自動晾茬機是將攤晾、加漿、加曲、拌和、倒料等工藝流程一次性進行，與傳統(tǒng)手工藝對比，大幅度降低勞動效率，完成自動化機械。配有好幾個軸流式風機，根據(jù)排風量的調整，使高溫涼茬在運輸過程中降至要求的溫度，攤晾效果非常的好，在攤晾過程中設定好幾個攪拌設備，使涼茬在攤晾過程中疏松、不容易結坨，加漿、下曲勻稱，總數(shù)可調整，根據(jù)設備可將大堿、曲粉、糧茬攪拌均勻。

道軌式晾茬機應用流程：

一、安裝前要查詢全自動晾茬機各部位，零件是不是有松脫狀況，如發(fā)覺，需維修后才可安裝。

二、安裝時，打茬機跑車轱轆與鋼軌空隙以打茬機與運動軌跡往返奔波時為標準。

三、道軌式晾茬機安裝完畢后，必須行試工作中五分鐘上下，查詢各部位是不是有雜聲狀況出現(xiàn)，如發(fā)覺雜聲應停車維修，待試工作中一切正常后，即可投入一切正常生產(chǎn)制造應用。四、應用過程中，應常常注意是否出現(xiàn)異常聲響，是不是增加，如發(fā)覺雜聲應立即停車維修。

五、道軌式晾茬機投入應用后，應按時查詢地腳螺栓是否松脫，零部件是否毀壞，如發(fā)覺應依據(jù)詳細情況維修或拆換零部件。

六、在應用過程中，滴油部位應按時滴油，一般每三個月注無鹽黃油一次，以保證 打茬機各傳動系統(tǒng)部位潤化一切正常，降低磨壞。

七、全自動晾茬機若長期停止使用從頭開始投入生產(chǎn)制造應用時，要從頭開始開展查詢，并根據(jù)試運行工作中一切正常后再投入生產(chǎn)制造應用。

道軌式晾茬機在投入使用中展現(xiàn)出的優(yōu)勢

道軌式晾茬機在投入使用中展現(xiàn)出的優(yōu)勢

道軌式晾茬機是在酒窖冷卻攪拌后可以與酒曲混合的裝置。 工作時間短，非常節(jié)省資源，可自動進行加捻和卸料，減輕了工人的勞動強度，消除了食物浪費。 與谷物接觸的部件全部由不銹鋼制成。 此外，該機器還可用于輸送，攪拌和降低時的頻率控制。

全自動涼茬機的優(yōu)點

道軌式晾茬機主要由依次連接到輸送帶上的機架，風扇，輸送帶和攪拌籠，進料棒，轉向棒，進料裝置和出料管組成。 固定在傳送帶的側面。 機架至少布置三個，卸載裝置由下部料斗和固定在下部料斗下部的下降輥組成，并且該機架設置有比傳送帶的兩側高的擋板。使用時，酒窖在傳送帶上經(jīng)過，風扇在破碎和攪拌的同時運轉，溫度迅速降低，冷卻后的酒窖在卸料裝置中自動與酒曲混合。 本實用新型的全自動涼茬機提高了冷卻效果，降低了能耗，解決了現(xiàn)有設備自產(chǎn)堵塞現(xiàn)象，實現(xiàn)了酒窖與曲液的自動混合。