煲仔爐介紹

1.煲仔爐根據(jù)加熱特點分為:燃氣煲仔爐和電熱煲 仔爐;根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

工作原理

2.煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。消費者實時觀看廚房的每個角落和操作過程，使就餐者能夠對食品衛(wèi)生更加放心，從而吸引更多消費者。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

性能分析

3.電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節(jié)閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設備。

本實用新型專利技術公開了一種具有散熱結構的電磁六眼煲仔爐，包括煲仔爐外殼和設置在電磁煲仔爐外殼內部的發(fā)熱元件，所述煲仔爐外殼的左、右側面對稱設有散熱結構，所述散熱結構包括吸熱管、導熱金屬板一、導熱金屬板二、導熱管、T形導熱桿、散熱片、第二散熱片、散熱風扇，所述導熱金屬板一設置在煲仔爐外殼的內部，所述煲仔爐外殼的外部與導熱金屬板一對應的位置設有導熱金屬板二，所述導熱金屬板一與導熱金屬板二通過若干導熱管連接，所述導熱管均勻設置，所述導熱管的內部設有導熱腔。一次可煲不同口味食物，出品率快，滿足不同客戶的需求模塊化設計，智能化人機界面，自動報警裝置。本實用新型專利技術的目的是提供一種具有散熱結構的電磁六眼煲仔爐，該煲仔爐散熱效果好、使用壽命長、結構穩(wěn)定。

八分鐘做煲仔飯的煲仔飯機都是有條件的，因為按照米的熟透程度必須焗飯時間需要7分鐘才能熟透，剩下1分鐘是煮飯時間，所以條件是：1，是要外賣錫紙煲來煮，因為錫紙煲比較薄，如果在熱水熱爐的情況下是可以做到8分鐘的。公司為購買產(chǎn)品的客戶提供對使用等方面進行技術指導的售后服務，我們會在雙方協(xié)商的時間內通過陸運的物流方式為購買產(chǎn)品的客戶配送貨物，交貨及時。2，如果想用瓦煲煮，就必需是熱煲熱爐熱水的情況下去做才能達到8分鐘左右。

廣東順德伊派餐飲設備有限公司主要生產(chǎn)餐飲電磁加熱設備和家用電器產(chǎn)品，公司旗下有“伊派”、“ 伊之派”品牌。歡迎來電咨詢！