山西廚房設(shè)備不銹鋼廚具如何保養(yǎng)避免生銹

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山西寶盛廚小編分享介紹：山西廚房設(shè)備不銹鋼廚具如何保養(yǎng)避免生銹

不銹鋼廚具在燒的是不能火力過大,這個(gè)是由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)相對(duì)比較小.再有就是如果不小心把食物燒焦或者食物沾底了,可以先用水先慢滿的浸,不可用刀或者其他什么的猛刮,還有就是不銹鋼廚具在使用后不要和一些尖銳的東西放在一塊,避免劃傷影響使用中的美觀性.再有就是不銹鋼廚具在使用一段時(shí)間后表面會(huì)起一層霧狀的東西,這樣表面看上去就會(huì)發(fā)黑,可以使用軟的布配合洗潔精進(jìn)行擦試.后就是不銹鋼制品使用中不要讓底部形成水漬,因?yàn)槲酆韺?duì)鍋底有一定的腐蝕作用,長(zhǎng)期得不到清理,會(huì)對(duì)不銹鋼廚具設(shè)備使用壽命受到大大的影響.

太原酒店廚房設(shè)備安裝

山西寶盛廚小編分享介紹：商用廚房機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

商用廚房機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)不銹鋼板原材料歸入鐵與鎳、錳等金屬材料的鋁合金，要求維護(hù)保養(yǎng)要充足保證下列幾層面。

1、不必經(jīng)常往返移動(dòng)灶臺(tái)、倉儲(chǔ)貨架、膳食機(jī)械設(shè)備等機(jī)器設(shè)備，非常是應(yīng)用木地板拖動(dòng)。

2、按時(shí)用濕抹布將其表面的臟污洗凈，再用濕布擦拭。

3、不銹鋼灶具要經(jīng)常查驗(yàn)是不是漏火。

4、膳食機(jī)械設(shè)備像壓面機(jī)、自動(dòng)切片機(jī)等，不必懶，要立即清理。

5、防止醋、米酒等各種各樣液體調(diào)味品灑在其表面，一旦發(fā)覺，要立即用冷水侵蝕，并擦拭。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就能延長(zhǎng)不銹鋼廚具設(shè)備的使用壽命，也更能保持其光潔明亮的特點(diǎn)。

對(duì)不銹鋼廚具設(shè)備表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面及延長(zhǎng)使用壽命。清洗不銹鋼廚具設(shè)備表面時(shí)必須注意不發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時(shí)再用潔凈水沖洗表面。