豆腐干機(jī)特點：   1、煮熟的豆?jié){經(jīng)過點漿、凝固、壓榨成型制成豆干；  2、機(jī)械自動化，自動磨漿、自動煮漿、產(chǎn)量高，速度快，操作簡單，只需1-2人即可操作；花萼長4-6毫米，密被長硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披針形，上部2裂片常合生至中部以上，下部3裂片分離，均密被白色長柔毛，花紫色、淡紫色或白色，長4。   3、豆腐干機(jī)整體由好質(zhì)量不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)好，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用；   4、實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化，具有效、省時、耗能低、占地小、無噪音、沒污染等優(yōu)點；   5、豆腐干機(jī)生產(chǎn)出來的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。

豆干是一種很傳統(tǒng)的小菜，滿漢全席里有它 因切好的豆腐干形似蘭花得名，喜歡研究研究各色傳統(tǒng)菜，真是有趣 古人雖然沒高科技，但是舍得下功夫做食物。

有時候做菜不單單為了吃 往淺顯說，切這個豆腐干”挺好玩的“ 往高深點說，心平氣和的做道費一點功夫的菜也是修行。

豆腐具有較高的營養(yǎng)價值，除蛋白質(zhì)外，還含有油酸、亞麻酸、花生四烯酸等人體所需的脂肪酸，而且不含膽固醇，容易消化吸收。豆腐中的鈣磷鎂等礦物質(zhì)也比大豆更為豐富，鈣磷有利于人體骨骼的健康，鎂有助于提高心臟活力。

豆腐干南北地區(qū)都有出產(chǎn)，但是縱觀我國豆腐干企業(yè)的規(guī)模大小及食品商的銷售情況可以看出，我國南北豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展差距較大。南方豆腐干的產(chǎn)品種類十分豐富，特別是在出現(xiàn)了休閑豆干產(chǎn)品以后，豆腐干市場可以說是已經(jīng)被南方豆制品企業(yè)所壟斷。

大豆植株直立，有分枝，高度從幾厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微帶紫色。種子為黃、綠、褐、黑或雙色，每個莢果內(nèi)含1至4粒種子。大豆在各類土壤中均可栽培，但在溫暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生長旺盛。全自動豆腐皮機(jī)的自動化生產(chǎn)流程1、自動磨漿設(shè)施：實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠、速度快等特點。晚霜過后播種，9、10月成熟。一般要等大豆落葉后種子含水量降至13%以下時進(jìn)行收割，以便貯藏。

大豆植株直立，有分枝，高度從幾厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微帶紫色。種子為黃、綠、褐、黑或雙色，每個莢果內(nèi)含1至4粒種子。大豆在各類土壤中均可栽培，但在溫暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生長旺盛。搖軸上有一個搖把,可控制齒輪升降,將機(jī)底升起,進(jìn)行豆腐的生產(chǎn),以此類推。晚霜過后播種，9、10月成熟。一般要等大豆落葉后種子含水量降至13%以下時進(jìn)行收割，以便貯藏。