木薯淀粉是這種從熱帶雨林植物的塊莖中獲取的木薯廢舊馬鈴薯淀粉回收，這類(lèi)綠色植物屬大槭科，與蓖麻，硫化橡膠，小桐子同科。它在放水受熱煮開(kāi)之后呈全透明狀，口味含有延展性。木薯淀粉是用樹(shù)薯粉制成的小球體，而樹(shù)薯粉則是以樹(shù)薯或木薯植物花部精練個(gè)人所得的木薯廢舊馬鈴薯淀粉回收。淀粉呈乳白色。無(wú)臭味，口感乏味：淀粉無(wú)味兒、無(wú)回味，適用需精調(diào)味道的商品，比如食品類(lèi)和護(hù)膚品等。

觸摸用于感知淀粉中水分含量的高低

　　直觀(guān)感覺(jué)測(cè)試：指捻手握，依靠手指感官測(cè)試出紅薯淀粉水分的大致含量。

　　測(cè)試方法：用手指用力捻捏紅薯淀粉，把廢舊馬鈴薯淀粉回收捻捏成薄片，在距桌面20厘米高處把手指上的淀粉薄片抖落到桌子上，如果淀粉薄片呈散粉狀，則說(shuō)明淀粉較為干燥，含水量在15%以下；如果廢舊馬鈴薯淀粉回收薄片呈小碎片狀，說(shuō)明含水量在15%-20%之間；如果薄片基本不散，說(shuō)明含水量在20%以上。用手抓半把紅薯淀粉用手緊握，松手能散說(shuō)明紅薯淀粉比較干燥；松手后粉團(tuán)難散，說(shuō)明紅薯淀粉含水過(guò)多。

水沉用于辨別淀粉質(zhì)量的優(yōu)劣和雜質(zhì)含量

　　測(cè)試方法：取50克左右的廢舊馬鈴薯淀粉回收，放在燒杯或透明玻璃容器內(nèi)，加水180-200毫升攪勻，再按一個(gè)方向攪拌1分鐘后，靜置5分鐘，慢慢倒出紅薯淀粉乳，注意觀(guān)看底層有無(wú)泥沙或泥沙多少；然后再將紅薯淀粉乳置于無(wú)色透明玻璃杯或燒杯中沉淀3小時(shí)，觀(guān)察沉淀情況：如果沉淀快、廢舊馬鈴薯淀粉回收下沉整齊，上層水清、底層無(wú)細(xì)沙則為優(yōu)良紅薯淀粉；如果沉淀慢，上層水較黃，沙多，則為低質(zhì)粉；如果摻有玉米粉、小麥粉等，則在沉淀不明顯，上層水渾濁。