高壓蒸煮鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

4、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

6、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

7、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

反壓高溫蒸煮鍋特點：自動升溫，自動保溫，自動計時；反壓蒸煮功能；特別腔體設(shè)計，殺菌效果，防皺防破袋工藝設(shè)計；使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快；高壓蒸煮鍋，與普通的蒸煮鍋相比，特點在于高壓密閉，密封性好，以一定壓力的蒸汽（水或者導(dǎo)熱油）為熱源，對物料進(jìn)行高壓加熱。具有水位、時間、溫度控制及斷水、超溫報警和自動斷電功能等多重保險控制措施，。

蒸煮鍋優(yōu)勢：

1、利用蒸汽，電加熱，液化氣或者天燃?xì)鉃闊嵩?，采用?jié)能爐頭，配置鼓風(fēng)機(jī)輔助加熱，熱。

2、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫受傷。

3、操作方便，安全性能高，干凈衛(wèi)生。

4、省時，比常壓節(jié)約近一半的時間！

高壓蒸煮鍋

1、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

2、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

功能特點：

1、自動升溫，自動保溫，自動計時。

2、反壓蒸煮功能。

3、特別腔體設(shè)計，殺菌效果好，防皺防破袋工藝設(shè)計。

4、使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快。

5、具有水位、時間、溫度控制及斷水、超溫報警和自動斷電功能等多重保險控制措施。

多年的技術(shù)保障，誠信鑄就企業(yè)品牌，我們將以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，堅持工匠精神，努力發(fā)展民族工業(yè)裝備，為廣大新老客戶提供更的產(chǎn)品而奮斗。歡迎您的光臨惠顧！

粽子在高溫高壓下熟化，粽葉上面的綠色能夠沁到糯米里，粽子煮鍋價格低，煮糯米的湯汁，可以重復(fù)利用。提高了粽子熟化的質(zhì)量，和熟化速度，節(jié)約了時間。內(nèi)有蒸汽盤管可以使蒸煮與保溫達(dá)到理想效果，不會產(chǎn)生夾生現(xiàn)象。

凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

中潤高溫高壓煮鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻與機(jī)架等部分組成。

2、鍋膽采用sus304不銹鋼一次沖壓成型鍋膽。

3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

諸城市中潤機(jī)械有限公司生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋在綜合國內(nèi)先進(jìn)的設(shè)計經(jīng)驗基礎(chǔ)上，采用液壓傳動技術(shù)，新研制開發(fā)了高溫高壓蒸汽蒸煮鍋，實現(xiàn)了半自動操作，可對棕類、鹵蛋類及類似產(chǎn)品的蒸煮及滅菌。工作介質(zhì)可連續(xù)使用，節(jié)省了能源及人力、物力，降低了生產(chǎn)成本。

設(shè)備工作原理

本鍋采用蒸汽盤管間接加熱，可以避免直接加熱而產(chǎn)生的蒸煮異味，保證湯汁濃度、味道不改變并能多次利用，節(jié)省資源。蒸煮過程中，對溫度、壓力、時間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制。鍋蓋開啟采用液壓系統(tǒng)自動開關(guān)，易于操作。采用鎖塊關(guān)閉鍋門迅速簡便，生產(chǎn)。電加熱高壓蒸煮夾層鍋基本性能高壓蒸煮鍋是使用效果非常好的一種蒸煮設(shè)備，可根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同工藝的蒸煮，達(dá)到完全蒸煮的效果，蒸煮的產(chǎn)品香味濃郁。