節(jié)目開始，扯面師傅現(xiàn)場(chǎng)制作中，五位模特身著，時(shí)尚度極高的“一碗飲三秦”系列上場(chǎng)了。白色帽衫上一碗寫意的面，英文標(biāo)明biangbiang noodles；西北人愛吃的面食各有特色，但楊凌蘸水面概括起來只有20個(gè)字：面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼越覺香。黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一個(gè)大大的Biang字非常醒目。還有兩套服裝很有意思，高領(lǐng)毛衣畫了一瓶冰峰汽水，白色T恤上印著“嘹咋咧”?！斑@就是吃面的標(biāo)配”，惠文龍解釋說，吃面喝汽水，后滿足地說一聲“嘹咋咧”，這不就是老陜。整個(gè)系列體現(xiàn)了陜西人直爽灑脫的個(gè)性。

現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)中，《VOGUE服飾與美容》的編輯總監(jiān)說本不喜歡圖像元素，但這個(gè)設(shè)計(jì)卻把陜西放在了一個(gè)時(shí)尚的版圖上。楊冪則表現(xiàn)出了極大的興趣，直言喜歡穿男裝，好幾件都想下單?！斑@組服裝得到了評(píng)委和觀察團(tuán)一致的肯定，我挺滿意的。”惠文龍帶著他的“一碗飲三秦”系列，在第八期節(jié)目中順利勝出。在店的經(jīng)營(yíng)過程中，我們也會(huì)根據(jù)顧客的反饋意見，再進(jìn)行調(diào)整，逐漸將配方標(biāo)準(zhǔn)化。

節(jié)目播出后的熱情席卷而來。“上千楊冪的粉絲在我微博下留言鼓勵(lì)我。”他說更多留言的是陜西人、西安人稱贊他宣傳了故鄉(xiāng)。

趙家臘汁肉店分享：關(guān)于'長(zhǎng)命面'所以會(huì)改稱'臊子面'的事，民間流傳著一個(gè)故事：在以前,岐山有戶人家娶了一個(gè)美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來，她的小叔考中了官職,請(qǐng)同窗好友到家作客，便請(qǐng)嫂嫂為大家做拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，'嫂zi面'就出名了。因?yàn)檫@種'嫂zi面'上必須加臊子為澆頭。所以人們也把它稱作'臊子面'。據(jù)史實(shí)，臊子肉出現(xiàn)在北宋時(shí)期，《夢(mèng)粱錄》上記載有專門加工出售臊子肉的店鋪。但當(dāng)時(shí)是否已經(jīng)出現(xiàn)'臊子面'，還不得而知。到明代，高濂在《遵生八箋》里記下了'臊子肉面法'，所以可以肯定地說'臊子面'至少在高濂寫此書前，就已經(jīng)問世。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，西安面食加盟，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點(diǎn)。

民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長(zhǎng)盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲小吃!因?yàn)槊鏃l含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、鐵、磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，而且吃起來很有飽足感。地方面食培訓(xùn)隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，小吃市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲小吃消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。西安面食加盟、陜西面食加盟，成為餐飲行業(yè)的一大亮點(diǎn)。