真空包裝是為了防止物品被氧化或者食品變質(zhì)而設(shè)計(jì)的一種保鮮包裝方法，而真空包裝機(jī)則是完成真空包裝必不可少的器械。近幾年來，很多小型的家庭真空的包裝機(jī)也逐漸走進(jìn)了人們的家庭。這是人們生活水平提高的一種體現(xiàn)，在生活中為什么要使用這種機(jī)器呢？

 很多人覺得家里有冰箱那就能夠預(yù)防食品變質(zhì)了，但是大家卻不知道冰箱的保鮮作用也是有限的，有些食品如冷凍食品，要求的保鮮溫度在負(fù)十八攝氏度下，而很多家庭冰箱都達(dá)不到這個(gè)要求，而且有些家庭冰箱塞得過滿，那容易造成食品變質(zhì)。真空過程真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由電路系統(tǒng)設(shè)置）真空泵停止工作，真空停。但是，一旦食品加上了真空包裝，保鮮效果就大大提高了。

 真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。雖然低溫板比較容易抽氣，但是，當(dāng)?shù)蜏乇眯枰偕鷷r(shí)，就會(huì)吸附泵造成困難。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。

真空包裝機(jī)特點(diǎn)：

1.不銹鋼材質(zhì)，清潔衛(wèi)生，耐腐蝕。

2.封口線為瞬間加熱，使密封安全美觀。

3.采用獨(dú)立式計(jì)時(shí)器，可根據(jù)包裝袋和包裝物任意調(diào)整抽空和封口時(shí)間。

4.消耗品更換方便簡單。

5.自動(dòng)擺蓋，生產(chǎn)工人勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)節(jié)拍可按需要設(shè)定。

真空包裝機(jī)發(fā)揮著怎樣的作用？  相信很多人跟小編一樣，對于真空包裝機(jī)發(fā)揮的作用很感興趣，那今天咱們就一起來了解一下，真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。真空包裝機(jī)分內(nèi)抽式真空包裝機(jī)和外抽式真空包裝機(jī)，針對于食品行業(yè)來說內(nèi)抽式真空包裝機(jī)使用的比較多一些，而其他行業(yè)則是外抽式真空包裝機(jī)使用率比較高，這個(gè)兩種類型的真空包裝機(jī)包裝特性是有關(guān)系的。

自動(dòng)真空包裝機(jī)是我公司研制多年的全自動(dòng)包裝系類，它的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的依靠進(jìn)口的格局，讓國人生產(chǎn)的自動(dòng)真空包裝機(jī)也能夠沖出亞洲走向世界。但是他的使用中同樣借鑒了德國優(yōu)xiu的人機(jī)互動(dòng)觸摸技術(shù)，在先進(jìn)控制系統(tǒng)的支撐下完成整個(gè)包裝操作。進(jìn)行真空包裝，真空包裝機(jī)廠家降低了包裝體積，并且節(jié)省了物流成本。同時(shí)配備有安全的保護(hù)措施。

   關(guān)于自動(dòng)真空包裝機(jī)，如何實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用呢？其實(shí)不難的，因?yàn)樗诎b時(shí)利用的主要是內(nèi)距的設(shè)計(jì)來進(jìn)行包裝的，只要各部分部件組合得當(dāng)、配合合理，就可以進(jìn)行機(jī)械部件和食品的包裝和真空操作。讓您的機(jī)器不再局限于單一的加工方式。3、真空泵油XD、XQ系列真空泵應(yīng)使用復(fù)合SH0528-92標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的真空泵油。在它的邊角處配有專門的廢料回收裝置，可以進(jìn)行廢料的再次利用，幫助節(jié)約包裝物料。在一機(jī)多用化的基礎(chǔ)上，還要因人因機(jī)子而異。