大型蔬菜庫(kù)，水果冷藏庫(kù)，食用菌冷藏庫(kù)，肉類食品冷凍庫(kù)，山西冷庫(kù)，山西蔬菜冷藏庫(kù)，冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，山西水果保鮮庫(kù)，太原水果冷藏庫(kù)，山西氣調(diào)冷藏庫(kù)，太原土建庫(kù)，食用菌庫(kù)，蔬菜冷藏庫(kù)，冷凍庫(kù)，速凍庫(kù)，水果保鮮庫(kù)，土建庫(kù)，食用菌庫(kù)

以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

一、氣調(diào)冷庫(kù)

通過人工方式，控制庫(kù)內(nèi)溫濕度及氣體成分含量的建筑物稱之為氣調(diào)冷庫(kù)。氣調(diào)冷庫(kù)是近幾年剛開始流行的一種冷庫(kù)，目前主要用于對(duì)果蔬的保鮮儲(chǔ)存。

冷庫(kù)安裝

二、氣調(diào)冷藏保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)

1. 氣密性

氣調(diào)冷庫(kù)要求在果蔬儲(chǔ)存期間始終維持在特點(diǎn)的環(huán)境中，所以氣調(diào)冷庫(kù)的氣密性要求較為嚴(yán)格。

2. 安全性

氣調(diào)冷庫(kù)是一種密閉式的冷庫(kù)，隨著庫(kù)內(nèi)外溫度的差異，庫(kù)內(nèi)外兩側(cè)就會(huì)產(chǎn)生壓差，在對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，必須要考慮這一點(diǎn)，如若不能及時(shí)控制住或消除壓差，對(duì)庫(kù)體將會(huì)產(chǎn)生危害。

儲(chǔ)存損失小

氣調(diào)冷庫(kù)是目前冷庫(kù)中，保鮮時(shí)間較長(zhǎng)的一種，并且損壞率低，大大提高成本收入。

單間容積小

氣調(diào)冷庫(kù)儲(chǔ)存對(duì)食物進(jìn)出貨要求較高，入庫(kù)速度快、盡快裝滿、封庫(kù)和調(diào)氣，盡可能使食物快速進(jìn)入氣調(diào)冷庫(kù)，果蔬冷庫(kù)安裝達(dá)到良好的保鮮儲(chǔ)存效果，為滿足快進(jìn)整出的要求，氣調(diào)庫(kù)房容積一般在150~300t/間。

預(yù)冷對(duì)蔬菜食用菌非常重要！

蔬菜經(jīng)過預(yù)冷，可有效防止各類疾病的產(chǎn)生，并減少呼吸作用對(duì)蔬菜的影響，據(jù)測(cè)量統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過預(yù)冷的蔬菜（0℃標(biāo)準(zhǔn)），比未經(jīng)過預(yù)冷的蔬菜（20℃）耗損率至少降低40%~50%,令蔬菜儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，品質(zhì)也相比未經(jīng)過冷處理的蔬菜要更高。

儲(chǔ)存--保鮮冷庫(kù)

保鮮冷庫(kù)是迄今為止非常有效的常用蔬菜食用菌保鮮設(shè)備，一座規(guī)劃合理、質(zhì)量?jī)?yōu)良的蔬菜冷庫(kù)，對(duì)延長(zhǎng)蔬菜保鮮、貨架期，便于錯(cuò)峰銷售、渡過災(zāi)害、貶值潮等有很重要的意義