許多人據(jù)說(shuō)過(guò)香菇醬，從字面看許多人覺(jué)得它僅僅醬，只有蘸菜做醬汁用。其實(shí)不是，對(duì)香菇醬恰當(dāng)?shù)谋硎鰬?yīng)當(dāng)是醬制品。拌涼菜：香菇醬拌涼菜，無(wú)需配飯，香噴噴醬，濃濃香，嫩的水豆腐，美味不長(zhǎng)胖。美味可口的是，水豆腐中參雜的平菇丁，吃在口中，獨(dú)有嚼頭，越嚼越香。 炒面：香菇醬料里的幾類(lèi)食物此起彼落的味道和口感層級(jí)，再加筋道的面，嚼在嘴中意猶未盡。簡(jiǎn)易又美味，宅男宅女的首先推薦美味可口。 燒菜：香菇醬炮制出的蔬菜水果，品味后具有醬的香，又有菜的清新。有葷有辣，健康營(yíng)養(yǎng)，這類(lèi)配搭的菜式還十分的美味。 燒菜：用香菇醬燒菜，有利于香菇醬湯計(jì)的味道所有進(jìn)到菜里邊，使醬香與菜香的融合。不但提升整道菜的鮮香，并且都是一道視覺(jué)享受。 火鍋店：吃麻辣燙時(shí)將香菇醬倒一點(diǎn)放到小盤(pán)子里，將各種各樣蔬菜水果與肉類(lèi)食品撈一點(diǎn)與香菇醬拌在一起，會(huì)有不一樣的味道，閑瑕時(shí)間做一頓香菇醬配火鍋店真棒。 蘸菜：雞鴨魚(yú)肉之后，來(lái)上一盤(pán)蘸菜既解油膩感又。傳統(tǒng)式的黃豆醬、干黃醬不免會(huì)過(guò)度單一，試著一下香菇醬蘸菜，會(huì)有不一樣的口感。醬香、清新、解膩、口感一個(gè)都許多。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。如停用時(shí)間較長(zhǎng)，必須將機(jī)器全身揩擦清潔，機(jī)件的光面涂上防銹油，用布蓬罩好，以便下次使用。 

香菇醬的作用與功效 香菇茯苓功效甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有健脾、血?dú)?、益智?lèi)、美容貌之作用。還可化痰疏肝理氣,溫胃與立,托痘疹。 香菇醬的制做方法將生豬肉清洗,切成肉粒；將香菇清洗,涼干,切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫,先放進(jìn)肉粒,炒至掉色,再放進(jìn)香菇丁一起炒熟,待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋,用刀敲碎至黑豆尺寸待用；封蓋機(jī)旋緊后，放置觀察一天，無(wú)漏氣者，可擦瓶，貼標(biāo)并塑料熱封。春筍削皮,切成丁塊,豆干自來(lái)水發(fā)到柔韌性,切成小塊,二者一起在鍋中中炒熟待用。 香菇醬的合適身體素質(zhì)一般群體皆可食 

香菇牛肉醬 原材料秘方為：新鮮香菇40-50%，豆瓣醬10-30%，食用油15-35%，瘦削牛肉3-8%，鮮蔥1-2%，生姜1-2%，鮮蒜1-2%，干小辣椒1.7-3.4%，1-3%，白砂糖1-3%，雞精0.5-1%，調(diào)味料（八角、麻椒、八角茴香、按凈重比3:4:2:1）1-2%，干蔥、姜、蒜粉（按凈重比1:1:1）0.06-0.16%。制取方式原料凈制與預(yù)備處理①香菇浸洗及預(yù)備處理：選擇新鮮香菇去柄清洗，于90℃左右水里熱燙2-3分鐘后，用流動(dòng)性的涼水立即浸洗迅速冷透，切割成0.25-12.5px2的香菇丁為物料a備用；②麻辣油的制?。喝∈秤糜汀⒏尚±苯穳K、水以8:1:1的配制放進(jìn)鍋內(nèi)加溫熬料，沸騰后再按預(yù)訂占比次序添加調(diào)味料、姜、蔥、蒜，增加火力點(diǎn)待水熬干后小火再次加溫5-8分鐘，制冷后經(jīng)80目篩過(guò)慮為物料b備用；③牛肉末的制?。哼x擇新鮮瘦削牛肉與蔥、姜、蒜粉化合物按50:1混和后經(jīng)碎肉機(jī)攪碎為物料C備用；醬的炮制牛肉醬將物料b加溫到150℃左右后添加物料C煸炒，待牛肉六完善后添加豆瓣醬再次煸炒3-5分鐘，再添加物料a待鍋內(nèi)物料所有燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再次添加5分鐘，添加、白砂糖、雞精拌和1-3分鐘使其勻稱(chēng)；肉醬混合調(diào)制將先制備的肉糜倒人帶攪拌機(jī)的夾層鍋，邊加熱邊攪拌至8OC，緩慢加入香辣醬及其它輔料，保持80C的攪拌1O～15分鐘，熱灌裝入瓶。罐裝、排氣管、殺菌。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

醬料灌裝生產(chǎn)流水線產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品能夠加真空包裝旋蓋機(jī)，每分能夠超過(guò)30-40瓶，灌裝速率十分可喜！特色：將原本放在餐桌上的大菜變成了爽口小食，配著鮮香的大米飯，看著電視叉一口雞腿肉，真是美味之極。醬料灌裝機(jī)做為主推產(chǎn)品，這個(gè)醬料灌裝機(jī)合理配置平穩(wěn)，不容易毀壞，工作中特性好，氣動(dòng)式一部分均選用德國(guó)FESTO和日本國(guó)SMC的氣動(dòng)元部件，值得一提的是，這個(gè)產(chǎn)品的灌裝量和灌裝速率均可隨意調(diào)整，精密度非常高，普遍適用半濃稠形狀，高濃稠液體，大顆粒物醬料的全自動(dòng)化技術(shù)灌裝。如：豆豉醬，豆瓣醬，火鍋料，調(diào)味油，蘋(píng)果醬，番茄沙司辣醬OEM代加工等。廣泛運(yùn)用于食品類(lèi)，制藥業(yè)，化工廠等制造行業(yè)中。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。