苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶氣味，味微甜，有收斂味。因此進(jìn)行研究的派普教shou忠告父母，不要讓兒童飲用含有防腐劑的汽水。也稱酸鈉，相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的抗有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的其殺菌、抑菌效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。

理化性質(zhì)
CAS: 65-85-0 分子式: C7H6O2 分子量: 122.12 熔點(diǎn): 122-123℃ 中文名稱
英文名稱:
性質(zhì)描述: 為鱗片狀或針狀結(jié)晶，具有苯或醛的氣味，。相對(duì)密度1.2659。【醫(yī)生吁制造商改用化劑】英國有研究顯示汽水含有化學(xué)物質(zhì)苯甲酸鈉，有家庭醫(yī)生表示，過量進(jìn)食含有苯甲酸鈉等的食品或飲品，會(huì)影響肝功能，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致肝。熔點(diǎn)122.4℃，沸點(diǎn)249℃，折射率1.504。蒸氣易揮發(fā)。閃點(diǎn)（閉杯）121-123℃?？扇苡谒芤撼嗜鯄A性，溶于乙醇、苯、
在100℃時(shí)迅速升華，能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界。例如，在膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽(yù)。在這項(xiàng)研究中，苯甲酸鈉作為附加療法，對(duì)患者的認(rèn)知功能并沒有影響。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

苯甲酸在歐盟被注冊(cè)為斷奶仔豬、生長(zhǎng)育肥豬的飼料添劑已有多年。5%的添加水平、Norgaard等（2014）1%的添加水平。苯甲酸進(jìn)入機(jī)體后，在內(nèi)與甘氨酸結(jié)合形成馬尿酸，后在尿液中排出體外。由于其特殊的代謝方式，日糧中添加苯甲酸可有效降低豬尿液pH。一般都認(rèn)為，更低的尿液pH有助于阻止和宮，可能對(duì)機(jī)體的繁殖性能有益。尿液pH下降，還可以降低半液狀糞便中氮的排放量。在仔豬、生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加苯甲酸，可有效調(diào)整豬腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)。但苯甲酸在母豬日糧中研究較少。

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苯甲酸鈉種防腐劑苯甲酸鈉與VC發(fā)化反應(yīng)致癌苯所苯甲酸鈉能與VC同使用食用苯甲酸鈉沒關(guān)系,部食物都含!用量體肝zang產(chǎn)危害甚至致癌.

故:食用食品,能苯甲酸鈉作主要防腐劑!