飲用山泉水真假的分辨 

      首先， 山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合這一要求的話，就不是真正的山泉水。

      其次，水源本身需要經(jīng)過山體自凈化的作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來自天然無污染湖泊和水庫(kù)的飲用水， 由于缺少此一自凈化與礦化作用，因此礦物質(zhì)含量低，水源也不夠潔凈，往往需要以人工方式再做簡(jiǎn)單過濾才適合飲用。

      礦泉水與山泉水的區(qū)別

      成分的區(qū)別

      純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術(shù)來凈化原水的，而在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，也除去了幾乎所有對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。礦泉水和自來水、純凈水不同它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質(zhì)。

      飲用方法的區(qū)別

      純凈水是直接可以飲用的水。礦泉水一般不應(yīng)加熱，可以稍微加溫，因?yàn)榈V泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多，有一定硬度，在常溫下呈離子狀態(tài)，所以礦泉水的飲用方法是在常溫下直接飲用。