蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

大骨頭硬度比較大，所以一般的刀具很難完成切割，這時切骨機(jī)就派上用場了，那么它跟傳統(tǒng)的鋸骨機(jī)相比有哪些優(yōu)勢呢？

　　一、切骨機(jī)采用刀切骨頭的原理，將排骨放入刀口處，切骨刀由上至下運(yùn)動，將骨頭有序切開，與傳統(tǒng)人工切骨相比大大節(jié)省了勞動力。

　　二、速度更快，本切骨機(jī)每分鐘刀頭運(yùn)動50次，是人工切骨次數(shù)的5倍以上，效率更快。

　　由于是手工上料，所以能自若控制骨頭所需的大小長短，能順應(yīng)消費(fèi)者需求。

　　四、傳統(tǒng)的切骨機(jī)應(yīng)用帶鋸的方式用鋸齒將骨頭鋸開，這種方式由于鋸條轉(zhuǎn)速很快，在操作中具有相當(dāng)?shù)娘L(fēng)險性，容易鋸傷手指，而我們的切骨機(jī)相對刀具下落速度較慢，所以平安更有保證。

　　五、傳統(tǒng)的鋸骨機(jī)鋸條磨損率很高，差不多每三天至一周就得改換鋸條，而鋸條價錢在每根60至100元，年鋸條的消費(fèi)量就到達(dá)2000多元，所以運(yùn)用費(fèi)用太高。而我們的切骨機(jī)刀頭二至三年不用改換，所以愈加儉省費(fèi)用。

　　六、在鋸條類切骨機(jī)中，由于鋸齒的作用，招致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對骨頭的糜費(fèi)太大，而我們的切骨機(jī)由于采用的是刀切的方法，有效減少了這個問題。

切肉機(jī)的操作相關(guān)講究

　　今天我們要說一說切肉機(jī)的操作有哪些講究。

　　在使用切肉機(jī)的時候，要注意一些問題，只有正確的操作方式，才可讓它的使用壽命更長。

　　如當(dāng)你在使用切肉機(jī)前，要先用溫水將其清理干凈。但要注意在清洗的時候不可將電機(jī)弄濕掉，避免出現(xiàn)意外情況。

還有在使用之前，要先開動電機(jī)，看刀片的轉(zhuǎn)向是否正確。

　　如果轉(zhuǎn)向是否正確，要及時糾正。

　　當(dāng)你使用完之后，再關(guān)掉切肉機(jī)電源，將可拆除部分拆下來用熱水洗干凈，然后裝上，這樣定期維護(hù)切肉機(jī)，可延長其使用壽命。

切肉機(jī)生產(chǎn)過程中的主要考慮體現(xiàn)在以上內(nèi)容中，每一項(xiàng)都與用戶體驗(yàn)密切相關(guān)，從中可以總結(jié)切肉機(jī)的實(shí)際操作問題和采購參考標(biāo)準(zhǔn)。建議仔細(xì)閱讀，以免遺漏任何細(xì)節(jié)。此外，顧客在購買切肉機(jī)時應(yīng)該識別可靠的品牌，以避免落入錯誤的購買區(qū)域！

鋸骨機(jī)在使用中出現(xiàn)故障怎么維修

首先要將設(shè)備放在平整的地面或者桌面上，鋸骨機(jī)的機(jī)身水平可通過四只腳來調(diào)整，然后需要打開箱門，齒向朝下把帶鋸條裝在帶輪上，齒部要全部陷入溝槽里以防止鋸條脫落，再旋轉(zhuǎn)機(jī)器頂部旋鈕張緊鋸帶，調(diào)至鋸骨不打滑即可，過緊影響鋸帶壽命，過松則不能正常工作。

 松開上部調(diào)整箱內(nèi)的定位銷套，可調(diào)整從帶動輪的左右位置，使鋸帶不與工作臺芯板和清渣發(fā)生摩擦，調(diào)整箱外的調(diào)整螺栓，調(diào)整從動軸的俯、仰角度，使試機(jī)時鋸帶不脫落，鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止，關(guān)好箱門，檢查電源后，開動開關(guān)鋸骨機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后即說明已經(jīng)修好。