什么是EDTA二鈉

EDTA二鈉，為白色結晶性粉末，它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子?？捎糜谙礈靹?，染色助劑，纖維處理劑，化妝品添加劑，食品添加劑，農(nóng)業(yè)微肥及海水養(yǎng)殖等。它是優(yōu)良的絡合劑（螯合劑），主要用于將硬水軟化，可以有效螯合硬水中的多種金屬離子(主要是鈣、鎂及鐵、鉛、銅、錳等)。用于洗滌劑，染色助劑，纖維處理劑，化妝品添加劑，食品添加劑，農(nóng)業(yè)微肥及海水養(yǎng)殖等。

EDTA二鈉中鈉離子的來源。 EDTA二鈉的pH值在4-6之間。 但是，它不超過pH 7。將EDTA二鈉以極低的濃度添加到包括香波在內(nèi)的化妝品中，以延長保質(zhì)期和起泡性能。 因此，EDTA二鈉存在于我們?nèi)粘Ｊ褂玫漠a(chǎn)品中，例如洗發(fā)水，染發(fā)劑，沐浴霜，乳液等。它也可用于臨床，例如螯合療法和抗凝劑。 此外，EDTA二鈉也是很好的防腐劑。

EDTA在?食品企業(yè)作添加劑

EDTA在食品企業(yè)作添加劑，蔬菜保鮮劑，如制備一種帶有EDTA二鈉的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為穩(wěn)定劑的食品類防腐劑，由以下成份構成：焦亞硫酸鈉，抗壞血酸，D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈉或抗壞血酸棕擱酸酯，EDTA二鈉或植酸鈉、茶多酚、竹葉劑或迷迭香提取液，檸檬酸鈉，葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，二氧化硅或微晶纖維素，各成分百分數(shù)為：焦亞硫酸鈉：5-40%、抗壞血酸：5-60%、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯：2-30%、D-異抗壞血酸鈉：1-20%、EDTA二鈉：1-15%、檸檬酸鈉：2-20%、二氧化硅：0.5-5%所述各成分凈重。本產(chǎn)品根據(jù)抑止食品類中多酚氧化酶的活性、減緩的溶解、阻攔氧化等功效，進而緩解了生產(chǎn)加工蔬菜水果和水果，果脯等商品的褐變，有效增加商品的貨架壽命，比基本保鮮劑可有效增加冷藏時間一倍左右。

EDTA的用途

EDTA的用途：

1、高分子化學工業(yè)：用作丁苯膠乳聚合活化劑、腈綸生產(chǎn)裝置的聚合反應終止劑； 　

2、日用化學工業(yè)：用作多種洗滌劑、護膚品、燙發(fā)護發(fā)劑的添加劑； 　　

3、造紙業(yè)：用作纖維蒸煮時的處理劑、提高紙張白度，減少蒸鍋中的結垢； 　　

4、工業(yè)：與甲酰胺環(huán)合可制得乙，是一種主要用于的，還作為某些的穩(wěn)定劑及血液抗凝劑； 　　

5、紡織印染業(yè)：提高染料上色率和印染紡織品的色調(diào)和白度； 　　

6、在食品行業(yè)，可在罐頭加工等食品行業(yè)中作螯合劑，驅(qū)除金屬離子的干擾。 　　

此外，EDTA也可用來使有害性金屬從人體中迅速排泄起到作用。