電磁爐是現(xiàn)代家庭常用的煮飯工具，一般購買電磁爐時，就會配備一套的鍋具，方便大家使用。而對于家庭當(dāng)中有鋁鍋的，就想了解鋁鍋可以用電磁爐嗎？鋁鍋是不可以使用在電磁爐上的。有悖于電磁爐原理。電磁爐加熱食物的時候，用的是電磁爐里面的一個線圈，這個線圈在通過變化的電流的時候會產(chǎn)生變化的磁場。當(dāng)鐵鍋放在電磁爐上面的時候，這些磁場會穿進(jìn)鐵里面，因?yàn)殍F是導(dǎo)磁的，所以磁場會讓鐵里面的電子產(chǎn)生運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)加熱功能。而鋁是不導(dǎo)磁的，磁場在鋁里面也不會導(dǎo)致電子產(chǎn)生運(yùn)動，所以也就不能加熱鋁鍋了。

鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！砂鍋可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。鍋底燒糊了之后，很多人不會清理，或者是清理不干凈，再次使用時殘留的燒糊物質(zhì)就會有致癌的危險，今天小編教大家一個妙招！

土鍋次買回來需要開鍋。方法是在鍋內(nèi)加8分滿的水，再加入2分滿的剩米飯，擦干砂鍋外面的水后上灶，小火煮開5分鐘，倒入開水把鍋加滿，靜置4個小時以上，然后等鍋完全涼透洗干凈收起來。土鍋平時使用的時候，盡量不要撲鍋，否則會在鍋的外面留下洗不掉的污漬。土鍋用完清洗以后，一定要完全晾干，蓋子和鍋身分開收納，避免發(fā)霉。