飲食餐飲排油煙管道能否與居民廚房排煙管道共用

不可以與居民廚房排煙共用的。防串煙排煙道涉及一種安裝在民用住宅墻體內(nèi)的排煙道，由煙道和煙道接頭構(gòu)成。原因應該有以下幾點。飲食餐飲排油煙管道的要求，比居民廚房排煙管道的大小和尺寸是不同的，因為要應對不同的拍煙要求。居民的排煙管道應屬于居民使用，用于家用的排煙管道，維護和使用應有居民負責，并享有權利。而飲食餐飲的油煙管道，應屬于商業(yè)應用，應該比居民用的更貴。由于飲食餐飲的油煙排放量大，而且持續(xù)時間長，與居民所用的管道的使用時間是不同的，看可能會對居民造成影響。對此有可能造成的糾紛，也可能對餐館的營業(yè)有所影響。

脫排煙罩分為運罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等,脫排煙罩應根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據(jù)爐灶或烤箱等設備的擺放位置來進行合理設計和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。油網(wǎng)煙罩內(nèi)設置油煙過濾網(wǎng)，可拆卸、清洗和更換。

油網(wǎng)煙罩含有送崗位新風的和不送崗位新風兩種，是目前廚房配置中較為簡單、經(jīng)濟和常用的油煙捕集設備。排風量通常用下式計算：L=2000PH式中：L—排風罩排風量，m3/h。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機排后到室外。這種煙罩雖經(jīng)濟實用，但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求，且時間一長就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內(nèi)積油過多，影響排油煙效果、衛(wèi)生難以清理。集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間，將由蒸飯車，洗碗機等設備產(chǎn)生的蒸汽通過風機直接排放到室外，一般不必配置凈化器。運罩則如一章所述，是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集一體，采用液體洗滌法的油煙凈化方法，能有效解決油煙污染問題，并具備防火功能的一種集煙罩，近些年應用逐漸廣泛

強排式使用注意事項注意通風管道通暢，注意通風。新建工程階段是在總體規(guī)劃設計階段，改擴建工程是在廚房規(guī)劃設計時。首先，對于煙道式、強排式和強制給排式的燃氣熱水器，要看排氣管道是否通暢,確保通風。其次,對尚在使用直排式燃氣熱水器的用戶,建議您別再使用,以免出現(xiàn)問題。操作要得法掌握方法，安全操作。用戶使用熱水器時，應先打開熱水器閥門點火，再開涼水閥門，后開熱水嘴，即可供應熱水。關閉熱水器時，應先停水，再停氣，后關閉點火開關。

居民家中有人，點火開關可以長期打開，連續(xù)使用熱水。因而，只有在產(chǎn)生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設備位置、數(shù)量確定后，才能進行準確計算。如果家中無人，長時間不用熱水，關閉點火開關。另外，如果出現(xiàn)氣壓不穩(wěn)定時，用戶要及時關閉點火開關，以防不測。適時檢查，限期使用。熱水器使用一段時間后，必須進行檢查。檢查方法是對熱水器進氣口與燃氣管道連接處用肥皂水刷抹，不冒氣泡為無泄漏。熱水器使用兩年后，可以找維修部門檢修一次，以排除不安全隱患。另外，用戶還要注意熱水器使用年限。