餐飲油煙濃度在線監(jiān)測儀是針對飲食業(yè)廚房油煙排放場合而設計的，是由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成。為了能對油煙排放情況進行實時監(jiān)控，常需要安裝高科技24小時在線監(jiān)測系統(tǒng)。餐飲油煙問題也是部門工作的難點之一，群眾投訴多、反應強烈，而鑒于餐飲企業(yè)數(shù)量繁多且分布散亂的現(xiàn)狀，使得餐飲油煙污染的實時有效監(jiān)管成為重點處理問題。

可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應關系。經過廠內標準濃度標定以后，即可通過對散射光強度的測量得到準確的油煙濃度。單邊安裝，抗震動能力好;安裝了反吹系統(tǒng)，免維護，精度較高。又或者監(jiān)控油煙凈化設備的運功率和狀態(tài)等，根據這些參數(shù)的變化以判別油煙凈化設備的工作狀態(tài)和潔凈程度，從而估算設備需要進行清洗，以及油煙排放是否達標。所以亟需可真實監(jiān)測油煙濃度的產品誕生。應用場所：全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：各大大型旅游飯店、餐廳大眾聚餐市場民營私企大中型規(guī)模餐企業(yè)餐廳食堂隨著餐飲企業(yè)越來越多。

為了能對油煙排放情況進行實時監(jiān)控，常需要安裝高科技24小時在線監(jiān)測系統(tǒng)。對光法監(jiān)測原理，采用雙邊固定安裝，一端為發(fā)射端，一端為接收端。發(fā)射端會持續(xù)發(fā)出一道紅外線光波給接收端，當油煙顆粒進入到傳感器中，當油煙顆粒與激光束交匯時會產生散光，接收端會接受到這樣的光學變化，從而可以得出油煙濃度的大小。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點和難點問題，已成為市區(qū)投訴的主要內容，在環(huán)保投訴中占據高達40%—70%的比例。