初級(jí)茶藝師茶藝技能-整體服務(wù)水平的提高新一代茶藝館是新生事物，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮下，必然面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要立于不敗之地，除了堅(jiān)持高品位的文化特色外，還需不斷提高整體的服務(wù)水平。由于面對(duì)的是較高層次的服務(wù)對(duì)象，要求茶藝服務(wù)人員和管理人員具備比一般服務(wù)行業(yè)更高的文化素質(zhì)和服務(wù)水平，茶藝館從業(yè)人員通過自己的“講”和“做”，使服務(wù)對(duì)象得到精神和物質(zhì)文化的享受。

初級(jí)茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立高雅的文化品位是茶藝館的經(jīng)營(yíng)物色 弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨。經(jīng)營(yíng)宗旨是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的哲學(xué)、信條、方針和理念，是企業(yè)的立業(yè)之本，如果企業(yè)沒有明確的經(jīng)營(yíng)宗旨和特色，企業(yè)本身也就失去了生存的價(jià)值、空間。中國(guó)茶文化是一部博大精深的經(jīng)典，有著非常豐富的內(nèi)涵。茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨、是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，所以在市場(chǎng)定位上，一定要有鮮明的經(jīng)營(yíng)特色，堅(jiān)持以茶文化為中心，圍繞茶文化做文章。

　初級(jí)茶藝師茶藝技能-服務(wù)員的主要職責(zé)負(fù)責(zé)擦凈茶具、服務(wù)用具，搞好茶藝館衛(wèi)生工作。熟悉各種茶葉、茶食，做好推銷工作。按茶藝館規(guī)定的服務(wù)程序和規(guī)格，為賓客提供盡善盡美的服務(wù)。為茶藝師當(dāng)好助手。負(fù)責(zé)賓客走后的收尾工作。接受賓客訂單，搞好收款結(jié)賬工作。隨時(shí)留意賓客的動(dòng)靜，以便 賓客召喚時(shí)能迅速做出反應(yīng)。積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量。茶藝培訓(xùn)班是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的窗口和前沿陳地，是物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)的統(tǒng)一體。作為企業(yè)，它不僅要向人們提供精神 與物質(zhì)的享受，也要努力為自身創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

在茶藝服務(wù)工作中，茶藝服務(wù)人員都應(yīng)處處注意正確使用服務(wù)用語。禮貌的服務(wù)用語是茶藝服務(wù)中的基本工具，要使每一句服務(wù)用語都發(fā)揮它的適合佳效果，就必須講究語言的藝術(shù)性，根據(jù)茶藝工作的服務(wù)要求和特點(diǎn)來靈活掌握。每一個(gè)茶藝服務(wù)人員都應(yīng)注意說話時(shí)的儀態(tài)。在與賓客對(duì)話時(shí)，要面帶微笑，通過關(guān)注的目光進(jìn)行感情交流，或者通過點(diǎn)頭和簡(jiǎn)短的提問、插話表示出對(duì)賓客談話的關(guān)注和興趣。為了表示對(duì)賓客尊重，一般應(yīng)站立說話。