糧堆通風，必不可少

利用冬季低溫進行糧堆通風，可以降低糧食的溫度，在糧堆內形成低溫狀態(tài)。這樣不僅對保持儲糧品質有利，而且可以有效防蟲，抑制螨類和微生物的生長與發(fā)展，同時有利于均衡糧溫，防止?jié)駸釘U散形成糧堆結露。這就要求我們充分利用冬季冷源，進行多種形式的通風操作，如自然通風、軸流風機負壓通風，離心風機壓入和吸出式通風等，切實達成降溫目的。

通風操作中，要嚴格按照規(guī)章制度。首先，保證通風的溫度差滿足要求，按照溫帶儲糧區(qū)溫差≥8℃，糧區(qū)溫差≥6℃進行通風，溫差≤4℃停止通風；其次，考慮通風時天氣條件，避免霧天、雨天等空氣濕度大的時間段通風；再次，將糧面覆蓋物全部清除，減少通風阻力；配合單管風機、壓蓋苫布等方法破除通風死角，實現(xiàn)徹底降溫。 次數用完API KEY 超過次數限制

每天對制冷設備運行狀況進行檢查，并做好記錄登記。4)庫房管理員必須隨時對庫內溫度及濕度進行檢查登記，出現(xiàn)問題及時上報、處理結果等；5)冷藏庫、冷凍庫在沒有出入庫操作時，庫房大門嚴禁開啟，出入庫操作完成后，必須立即關閉。6)庫內存儲的商品不能直接放在地面或靠墻存放，以便保證庫內空氣的流通。7)《冷庫溫度記錄表》要定期存檔。（三）操作規(guī)范按照貨物流向可簡單分為進庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)三種。1)進庫作業(yè)包括：驗單、收貨、驗貨、貨單核對、搬運擺放、系統(tǒng)記錄等；2)出庫作業(yè)包括：驗單、揀貨搬運、貨品打包、出庫驗貨、發(fā)貨裝車、系統(tǒng)記錄等；3)在庫作業(yè)包括：存貨環(huán)境、貨位碼放、庫內整理、在庫盤點等。

安全原則：建立健全各項安全消防制度，配備完善的消防設施，加強員工工作責任心，以預防為主，確保倉庫內貨物安全無損。（二）倉庫分類及管理1.按溫度倉庫分為：常溫庫、冷藏庫(保鮮庫)、冷凍庫2.庫房溫度管理：1)冷凍庫、冷藏庫的開關及溫度調節(jié)須合理設置。2)商品入庫操作必須及時，確保達到入庫溫度的要求，冷藏庫：0~5℃；冷凍庫：-18℃。

驗收結束后，必須安排搬運工及時將商品碼放到標示的存貨區(qū)域。7)搬運貨品應小心謹慎，擺放整齊，文明搬運。8)貨品碼放時，應遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗收注意事項：--商品到貨后，驗收人員及時稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應的損耗量后進行驗收。（五）在庫作業(yè)在庫作業(yè)包括：商品在庫上架、庫內分揀、存貨環(huán)境、貨位擺放、庫內整理、在庫盤點等。1.在庫作業(yè)規(guī)范：1)倉庫內應配備溫度計、濕度計，保持對庫內溫度和濕度的監(jiān)測與控制，定時對溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證儲存貨品的安全。3)庫內貨位應進行整體規(guī)劃，根據貨品進庫性質不同，劃分不同的物理區(qū)域。