關(guān)于機(jī)場(chǎng)的商用廚房設(shè)備工程的幾點(diǎn)建議

搬運(yùn)麻煩，大家都知道，搬運(yùn)廚房設(shè)備不就是卸車(chē)后直接搬到廚房了嗎？就是再上個(gè)電梯。然而機(jī)場(chǎng)不是這樣的，首先是把廚房設(shè)備運(yùn)輸?shù)郊行敦泤^(qū)，完了就是無(wú)休止的排隊(duì)等待，等到了我們進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候，得有更多的人在有限的時(shí)間完成過(guò)安檢的工作，我們從卸貨區(qū)把設(shè)備搬運(yùn)到施工地點(diǎn)，一趟就得花40分鐘，好在有推車(chē)。你說(shuō)這樣的搬運(yùn)您能折騰幾次。

當(dāng)使用不銹鋼廚具，其中一些預(yù)防措施可不要錯(cuò)過(guò)哦？

1:切記保持廚房用具清潔，經(jīng)常擦洗，特別是儲(chǔ)存醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)清洗，保持廚房用具干燥。這樣，廚房用具不會(huì)被腐蝕和損壞，并能保持一個(gè)更美麗的形象。

2：不要用強(qiáng)堿或氧化發(fā)酵粉、漂等清洗。編輯的經(jīng)驗(yàn)告訴你，餐具生銹不僅影響著它的美觀，而且還降低了它的使用壽命。

3：使用前，該表面可涂覆有在廚房植物油的薄層，然后干燥該火災(zāi)，這是把炊具的表面之前等于保護(hù)膜。因此，使用易于清潔，并能延長(zhǎng)使用壽命。

4：不銹鋼廚具清洗后，必須將表面的水漬擦干凈。燃燒時(shí)產(chǎn)生的和與水相遇，產(chǎn)生硫酸和硫酸，會(huì)影響器皿的使用壽命。這不是一個(gè)的家庭主婦。別懶了。

5:記住不要燒空。由于不銹鋼炊具的熱導(dǎo)率較低，傳熱時(shí)間較慢，空燒會(huì)導(dǎo)致炊具表面鍍鉻老化、脫落。

不銹鋼廚具的保養(yǎng)和選購(gòu)

①使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不銹鋼廚房用具，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)黑色的污點(diǎn)，洗用洗滌劑不凈。作為對(duì)濕布牙膏，能快速去除污漬，從而使光亮如新的廚房。②清潔不銹鋼廚具，用橘皮擦拭，是保養(yǎng)不銹鋼廚具的有效方法。③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚具，把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi)，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。①用棉紗沿邊緣滑動(dòng)。如有掛線、斷絲，說(shuō)明有飛邊，或用指甲蓋輕輕滑動(dòng)。如果沒(méi)有聲音滑動(dòng)，就沒(méi)有閃光毛刺。頂部沒(méi)有凹凸、劃痕和沙坑。③花紋不能有模糊不清的部分，紋路要清晰鮮明。④查看是否配有松動(dòng)不牢的現(xiàn)象。⑤幾何應(yīng)對(duì)稱、規(guī)則。