蚯蚓養(yǎng)殖飼料發(fā)酵技術感官法，飼料通過堆漚發(fā)酵，在各種微生物的分解，這時憑人的感官即可看出飼料是否發(fā)酵腐熟，發(fā)酵好的飼料，其色澤呈黑褐色、無異味、質(zhì)地松軟、不粘滯。蚯蚓養(yǎng)殖飼料發(fā)酵技術試喂法，將發(fā)酵好的飼料取一部分放上一撮蚯蚓，經(jīng)過1~2天的飼養(yǎng)，如果蚯蚓都鉆到飼料中自由取食、棲息、無異常反應，就證明這一批飼料已經(jīng)發(fā)酵完成，無任何問題，可以大量投喂。


建立蚯蚓育種場和繁育體系蚯蚓是較低級動物，遺傳變異性較大，也容易退化，為了保持蚯蚓優(yōu)良品種的產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、等性能，必須有計劃、有步驟、科學地繁育蚯蚓良種，建立三級繁育體系，即蚯蚓良種場、蚯蚓繁殖場、蚯蚓生產(chǎn)場。良種場的主要任務是對蚯蚓進行馴化、引種、選育或交育種。按照預定的育種目標，運用因工程、遺傳工程、物理、化學等各種手段促使蚯蚓發(fā)生變異，進行選擇、比較鑒定，以培育出優(yōu)良品種，達到早熟、產(chǎn)、繁殖快、生長快、（蛋白含量，適應性好）、穩(wěn)產(chǎn)（如抗逆性強，包括抗寒、耐熱、抗旱、抗鹽堿、抗酸等，飼料適應性強等）、低耗（飼料利用率、生產(chǎn)成本低）的目標。


蚯蚓孵化適18—27℃。養(yǎng)殖場好在室內(nèi)，在南方地區(qū)，夏天通風保濕，冬天只要關窗保溫就能全年正常生產(chǎn)（這里的溫度指基料的溫度，因為空氣的溫度與基料的溫度是不一樣的，比如：當空氣溫度0℃時，基料溫度有12℃左右；當空氣溫度為38℃時，基料溫度卻只有28℃左右，這是因為糞料含有極高的水分）。大平二號蚯蚓是耐寒性強的蚯蚓品種，只要不是長期冰凍的地方，就是連續(xù)下幾場雪也不會輕易地把它凍死，它能借助蚯蚓床的溫度和地溫維持半休眠狀態(tài)，太陽曬暖地面時它們又會活動和吃食。