1.2凈化水質(zhì)，增加溶氧

蝦蟹在肥水中生長(zhǎng)慢，且容易生病。池塘中種植大量水草，可吸收水中大量的營養(yǎng)鹽類，使水轉(zhuǎn)清，同時(shí)可通過水草的光合作用產(chǎn)生大量氧氣，加速水中有機(jī)物的氧化分解，有利于凈化水質(zhì)，促進(jìn)蝦蟹健康生長(zhǎng)。

1.3營造良好的生態(tài)環(huán)境，提高蝦蟹品質(zhì)

水草為蝦蟹提供棲息、蛻殼的良好生態(tài)環(huán)境，可明顯提高蝦蟹的成活率和回捕率。高溫季節(jié)水草還可吸收太陽能，降低池水溫度，利于蝦蟹生長(zhǎng)。養(yǎng)出的蝦蟹背青肚白，品質(zhì)與天然生長(zhǎng)相似。

沉水植物所處水環(huán)境的溫度變化比較緩慢而且穩(wěn)定，其不同的代謝過程對(duì)溫度的反應(yīng)有所不同，而生長(zhǎng)則代表了所有這些過程及反應(yīng)的綜合。從抽條生物量、抽條長(zhǎng)度及抽條數(shù)目看，黑藻在較高溫度(32 ℃)時(shí)比穗花狐尾藻和埃格草表現(xiàn)出較大的生長(zhǎng)反應(yīng)。對(duì)埃格草而言，頂生生長(zhǎng)在夏季停止，當(dāng)溫度達(dá)到30℃時(shí)植株開始衰亡，秋季時(shí)則恢復(fù)生長(zhǎng);當(dāng)水溫降至10℃時(shí)，生物量達(dá)大。國內(nèi)外關(guān)于溫度對(duì)菹草生長(zhǎng)的影響研究結(jié)果不盡一致。有的研究認(rèn)為范草適宜生長(zhǎng)溫度為15℃-20 ℃，，30 ℃時(shí)凈產(chǎn)氧量高。

研究表明，苦草、黑藻、金魚藻、伊樂藻、狐尾藻、菹草均能有效去除水體中的氮、磷等營養(yǎng)鹽含量,其中以苦草效果好。

金魚藻、伊樂藻、眼子菜、狐尾藻、苦草等沉水植物通過葉片吸收等方式，對(duì)水體中總磷具有較好的去除效果，尤其在春季和秋季，金魚藻對(duì)水體中總磷的去除率高達(dá)92.00%，且對(duì)總?cè)芙庑粤椎娜コ室哺哌_(dá)90.93%。在太湖梅梁灣的生態(tài)修復(fù)工程區(qū)中，沉水植物的根系吸收作用和化學(xué)反應(yīng)促進(jìn)作用使沉積物總氮、總磷營養(yǎng)鹽分別由修復(fù)前(2003年)的7043、1370mg/kg降低至2929、352mg/kg。