2、烘干玉米介紹

因新玉米剛收割時(shí)水份太高，不利于保管，更不利于發(fā)往南方銷區(qū)；原來的晾曬自然干無法迅速下降水份，霉變的概率很高，所以需大量烘干；這幾年的烘干技術(shù)大為改觀，多采購(gòu)烘干塔及二次烘干，熱損傷的越來越少。東北現(xiàn)幾乎全為烘干玉米，華北，山西，西北也已有烘干玉米，多集中在糧庫或大貿(mào)易商。潮糧烘干成本主要為水份損耗，另加300元/噸的烘干費(fèi)。

（一）單一大宗飼料。指以一種動(dòng)物、植物、微生物或礦物質(zhì)為來源的產(chǎn)品或其副產(chǎn)品。其范圍于糠麩、酒糟、魚粉、草飼料、飼料級(jí)磷酸氫鈣及除豆粕以外的菜子粕、棉子粕、向日葵粕、花生粕等粕類產(chǎn)品。  

　?。ǘ┗旌巷暳?。指由兩種以上單一大宗飼料、糧食、糧食副產(chǎn)品及飼料添加劑按照一定比例配置，其中單一大宗飼料、糧食及糧食副產(chǎn)品的參兌比例不低于95%的飼料。

膨化谷物是否能提高豬的生產(chǎn)性能，目前存在爭(zhēng)議。Richert et al. (1992)報(bào)道，谷物膨化后可以12%的豬增重。Chae et al. (1997)卻報(bào)道，膨化玉米沒有提高豬的增重。有說服力的解釋是，膨化谷物的質(zhì)量是取決于膨化條件的，比如水的含量、溫度和壓力。

本研究，本來期望去皮的膨化玉米和膨化玉米比生玉米會(huì)取得更快的豬長(zhǎng)速（二者的糊化度均高于95%，而生玉米只有9%）。但是，結(jié)果卻相反，膨化的玉米和膨化去皮玉米的增重低于生玉米，原因是采食量的降低，

五、   淀粉糊化度對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖效果的影響

郭景峰(2006)報(bào)道，玉米淀粉糊化度的提高與養(yǎng)殖效率成正相關(guān)關(guān)系．尤其是乳豬料。那么究竟多高的糊化度合適?飼料界有的認(rèn)為70％以上，有的認(rèn)為80％以上。也有的認(rèn)為90％以上為好。目前，還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，但普遍認(rèn)為應(yīng)達(dá)到85％以上。吳孟謙(1995)報(bào)道，要獲得較好的飼養(yǎng)效果，玉米淀粉糊化度要在73％以上，以91％左右的水平較佳。不同糊化度熟玉米粉對(duì)28日齡斷奶仔豬之生長(zhǎng)性能的影響見表3。