家用藥膳

潤1肺止1咳一蜜棗甘1草湯

   生甘1草6克，蜜棗8枚，將蜜棗、生甘1草加清水2碗煎至1碗，去渣后飲用。

補(bǔ)脾益1氣一白術(shù)甘1草湯

   白術(shù)15克，甘1草3克，水600毫升，綠茶3克。將白術(shù)、甘1草加水，煮沸10分鐘，加入綠茶即可。分3次溫飲。再泡再服，每天服．1劑。

清熱消1腫，和血止1痛——甘1草大蒜燒茄子

   甘1草6克，大蒜15克，茄子100克，姜、蔥、鹽、素油各適量。甘1草潤透切片；大蒜去皮切片；茄子洗凈，切成4厘米見方的塊；姜片，蔥段備齊。通竅活1血湯(《醫(yī)林改錯(cuò)》)，活1血通竅，主1治瘀阻頭面的頭1痛頭昏，或白癜1風(fēng)，以及婦女干血癆，小兒疳積等。素油燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，然后加入茄子炒勻，再下入蒜，加上湯300毫升，用文火煮20 分鐘即成。

清熱解.1毒，滋1陰養(yǎng)血—墨魚甘1草湯

   生甘1草30克，墨魚100克，白糖30 克，莧菜100克。生甘1草洗凈，切片；墨魚洗凈，切4厘米見方的塊；莧菜洗凈，切5 厘米長的段。把甘1草、墨魚放鍋內(nèi)。加水300毫升。將鍋置武火上燒沸；用文火煮25 分鐘，下入莧菜、白糖煮熟即成。

一、注意科學(xué)總結(jié)種植規(guī)律。許多中藥材是野1生野長的，現(xiàn)在需求量大了便引種進(jìn)行家種。由于其自然規(guī)律很難掌握，所以可先在旱嶺地少量寄播或在豆、谷、花生等作物中套種。要注意觀察，待摸準(zhǔn)其生長規(guī)律、掌握種植技術(shù)后再進(jìn)行大面積擴(kuò)種。

二、捕1捉信息，掌握銷售較佳時(shí)機(jī)。根據(jù)自己的種植情況及時(shí)與本地各醫(yī)院、藥1店聯(lián)系或與供種單位聯(lián)系，及早采收交貨。俗話說“貨多招得遠(yuǎn)客來”。如果是大面積種植，持久發(fā)展下去就能引得客商上門求貨。只要把握準(zhǔn)銷售時(shí)機(jī)，絕1.對(duì)不會(huì)造成積壓。

【加工炮制】取甘1草片，照蜜炙法炒至黃色至深黃色，不粘手時(shí)取出，晾涼。很多藥材（如黨參）只有在高山生長才有較高的藥1用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。(蜜炙法：蜜炙時(shí)，應(yīng)先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入待炮炙品中拌勻，悶透，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至規(guī)定程度時(shí)，取出，放涼。蜜炙時(shí)，用煉蜜。除另有規(guī)定外，每100kg炮炙品用煉蜜25kg。)

【藥材性狀】本品呈類圓形或橢圓形切片。外表皮紅棕色或灰棕色，微有光澤。切面黃色至深黃色，形成層環(huán)明顯，射線放1射狀。略有黏性。具焦香氣，味甜。

【性味歸經(jīng)】性溫，味甘。歸心經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)、脾經(jīng)。

【功效與作用】補(bǔ)脾和胃，益1氣復(fù)脈。屬補(bǔ)虛藥下分類的補(bǔ)1氣藥。

【臨床應(yīng)用】用量2～10克，用于治.1療脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸動(dòng)，脈結(jié)代。

一年生水生草本。葉二型，浮生于水面的葉，葉柄長5-10cm，有海綿質(zhì)的氣囊為長紡錘形或披針形；葉通常斜方形或三角狀菱形，長、寬各約2-4cm，上部邊緣有銳齒，基部邊緣寬楔形，全緣，上面深綠色，有光澤，下面淡綠色，無1毛；沉水葉羽狀細(xì)裂?；ò咨干?。堅(jiān)果三角形，很小，其四角或兩角有尖銳的刺，綠色，上方兩刺向上伸長，下方兩刺朝下，果柄細(xì)而短。葉片圓三角形，或扁圓形，長5～9cm，寬與長近相等或大于長度。花期7-8月，果熟期10月。一年生水生草本。漂浮葉聚生于莖頂，葉柄長3-10cm，中上部膨脹成為野菱(15張) 海綿質(zhì)氣囊，氣囊狹紡錘形，有時(shí)不明顯；葉片寬三角形或菱狀三角形，長1.5-2.5cm，寬2-3cm，中上部邊緣具粗齒，基部寬楔形，全緣，上面綠色，無1毛，下面淡綠色，通常被疏柔毛；野菱(2張)沉水葉羽狀細(xì)裂，裂片絲狀，灰綠色?；▎紊~腋；萼4深裂，長約4mm，基部有毛；花瓣白色，4枚，長約7mm；雄蕊4；子房半下位，具花盤，花柱細(xì)，柱頭近球形。果三角形，高10-12mm，具4角；肩角向上，纖細(xì)，刺狀，角間寬2-2.5cm，先端具倒刺；腰角刺狀，較短，向下，平滑；果頸圓錐狀，高約3mm，無果冠。花期4月，果期5-6月。