鮮蔬菜是維生素C的主要來源，但維生素C是一種水溶性維生素，很容易溶解于水中，烹調(diào)過程中稍不注意就很容易損失。如果把整棵菜或整片菜葉先用清水洗凈，然后再切，這樣就可減少維生素C和其他水溶性維生素的損失。

      對于葉菜類蔬菜來說，好的清洗方式顯得至關(guān)重要。我公司生產(chǎn)的氣泡式蔬菜清洗機(jī)就是主要用于葉菜類蔬菜的清洗、去泥去雜，本機(jī)清洗時(shí)其作用力柔和，能大大減少對蔬菜造成的損傷，保持物料的完整性，對于嬌嫩蔬菜的清洗有很好的作用。

      果蔬氣泡清洗機(jī)以氣泡鼓浪沖洗，循環(huán)水泵沖浪，臭氧殺菌和高壓噴淋三重清洗，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，使果蔬等物料得到徹底清洗。清洗機(jī)的優(yōu)勢在于清洗徹底、清洗能力大、而且對物料不會造成任何損傷。

      本機(jī)清洗時(shí)其作用力柔和，能大大減少對蔬菜造成的損傷，保持物料的完整性，對于嬌嫩

蔬菜的清洗有很好的作用。該設(shè)備是目前水果、蔬菜加工行業(yè)應(yīng)用普及、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的設(shè)備。