干冰的作用比較多，干冰可以用來制造人造雨，還可以用來制造云霧，干冰基本常用的還是用來作為冷凍劑，尤其是在空運時，需要特別冷凍的物品時，常常使用干冰。干冰還可以用來制成干冰水，也可以用于汽車，輪船，航空等工業(yè)中。干冰還可以用于制造滅火器。

干冰不是我們說的水冰，它不會融化，直接升華，因此干冰可以用于餐飲行業(yè)、舞臺、婚慶、晚會，還可以用于各類模具的清洗，汽車發(fā)動機清洗，印刷機清洗，干冰無需等待設(shè)備降溫，可利用干冰清洗機將干冰在線清洗模具，避免了化學劑對模具的損傷。

保持干冰更長的方法是什么?首先要保留的是基于其特征。因此，要保存干冰，首先要了解干冰的特點。

由于干冰是一種固體二氧化碳，易揮發(fā)，失去或升華，常溫常壓下升華成CO2氣體，膨脹率約800倍。所以如果你想長時間保存它，要有一個低溫條件，否則它很難長時間存放。

干冰保存質(zhì)量條件：非密閉容器，良好的保溫(或防寒保護)材料，溫度越低越好，壓力越好，但要能夠自動排氣，節(jié)省時間限制。大型干冰可以保存更長時間。干冰保持更長時間的方法是什么?有一個超低溫冰箱，效果好的保溫(冷卻)箱，保鮮效果會更好，溫度越低，溫度效果越好，保存時間越長，有效使用干冰的時間越長。

為什么使用干冰保存比用冰塊好？

干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。干冰質(zhì)量輕，它所占重量是同體積水冰的1/18左右。質(zhì)量輕則有利于運輸。干冰升華后不會留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會使食物潮濕。用干冰制作美食，還可以營造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。

如果將產(chǎn)于干冰制造機的干冰未經(jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調(diào)節(jié)器會誤以為溫度太低而被關(guān)閉，這將折損冰箱的壽命。

每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。保存期過后干冰開始結(jié)成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰較好是在要使用之前購買，盡量縮短購買干冰和真正使用干冰的時間間隔。

切記在每次接觸干冰的時候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰！