餐飲加盟市場(chǎng)調(diào)查是什么?

8-10個(gè)月回本，并連年盈利，我們品牌店鋪的毛利率能達(dá)到60%，用工成本低（2-4個(gè)人可開(kāi)店），10平米即可開(kāi)店，歡迎咨詢(xún)！

市場(chǎng)調(diào)查是餐飲加盟重要的一環(huán)。在想要開(kāi)店的地區(qū)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，包括市場(chǎng)需求、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。合同的簽訂是加盟者與總部合作關(guān)系的保證，也確保了加盟者應(yīng)該擁有的權(quán)益，因此在簽訂合同的時(shí)候，一定要仔細(xì)閱讀合同的具體內(nèi)容。?這些內(nèi)容包括：供貨問(wèn)題、合約終止的處理問(wèn)題等，務(wù)必保證自己在加盟期間的權(quán)益。產(chǎn)品是顧客需求的終目的，要想保證消費(fèi)者的回頭率，前提是一定要保證產(chǎn)品的多元化，以滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)者的需求。

應(yīng)要求加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證

應(yīng)要求加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證。因?yàn)樗^加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說(shuō)，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說(shuō)，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。所以加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。有些地方不能開(kāi)店，某些招商經(jīng)理為了完成指標(biāo)，會(huì)忽悠加盟商讓他們把店先開(kāi)起來(lái)。因此，在準(zhǔn)備加盟某個(gè)品牌前，投資者一定要去總部所在地考察一番，并花點(diǎn)時(shí)間和金錢(qián)自己去先做一份詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研分析。

市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算的重要性在選擇好品牌之后，從投資的角度，的是要做市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算。如果市場(chǎng)調(diào)研比較扎實(shí)、盈利測(cè)算做得比較準(zhǔn)確的話，可以極大降低投資失敗的概率。幾種方式：一種渠道是直接向品牌上留的電話咨詢(xún)，這個(gè)主要是問(wèn)清楚投資金額的組成以及產(chǎn)品的毛利；另外就是實(shí)際跑店，找店經(jīng)理和店員聊天，這個(gè)主要是了解這個(gè)品牌的主要顧客群、各個(gè)地段店鋪的營(yíng)業(yè)額、員工人數(shù)、工資、房租等運(yùn)營(yíng)的情況。

相信了解過(guò)加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會(huì)打出廣告：來(lái)總部實(shí)地考察，提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會(huì)。其實(shí)這種做法并不是很靠譜，既然是考察，它就不能局限于一個(gè)小范圍的定義，而是要把它看做一個(gè)廣義詞。要加盟品牌，我們可以從它的門(mén)店數(shù)量、直營(yíng)店和加盟店來(lái)考察分析。考察門(mén)店數(shù)量：門(mén)店數(shù)量說(shuō)明了品牌的沉淀（包括運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)等）。有足夠的發(fā)展時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)的沉淀，才能有足夠的門(mén)店數(shù)量。