芝麻酥糖的制作方法芝麻糖含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。吃芝麻糖可以幫助人們預(yù)防和膽，同時還有健腦益智、的作用。同時有健脾胃、的功效，是老少皆宜的食品。芝麻酥糖的制作方法芝麻糖含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。吃芝麻糖可以幫助人們預(yù)防和膽，同時還有健腦益智、的作用。同時有健脾胃、的功效，是老少皆宜的食品。


粽子糖，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。中國最早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁制成。由蘇州采芝齋始創(chuàng)于清同治九年(1870年)是以生產(chǎn)蘇式傳統(tǒng)食品而著稱。他歷史悠久，食品品種繁多，質(zhì)量上等，包裝精巧，尊傳統(tǒng)的特點(diǎn)，充分顯示江南水鄉(xiāng)特有的風(fēng)格和具有古雅文化的特征，在中國食品史的上，中外食品史的上占有一定地位。


5 剪糖：用剪刀剪糖，剪糖時應(yīng)注意每剪一次就要轉(zhuǎn)動一次，剪出的糖不管從哪一面看都是三角形，改用機(jī)器生產(chǎn)。同樣可以剪出三角形。6 包裝：待糖充分冷卻后包裝，以免糖易粘連。做法二配方原料：麥芽糖80克 水80克 白砂糖100克 鹽 0.5克 黃油8克 松子仁25克1、將麥芽糖水白砂糖秤好放入鍋中，開小火慢慢攪拌融化2、加入黃油3、不斷攪拌