蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題

有可能是外部原因，電壓不穩(wěn)定?；蛘呤窃O備本身問題，溫控模塊功能錯誤，會影響蛋糕品質的，盡快處理把。望采納，祝好運。

可能是控溫控制溫差范圍太大。當溫度低時加溫溫度上升，溫度達到時停止加溫溫度下降。

蛋糕冷藏展示柜降不到設定溫度 5

展示柜設定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間，機外出風口感覺有制冷（制冷時出風溫度3高，不制冷時溫度低）制冷時間很短，剛剛出現(xiàn)的問題，上午是好的13℃，晚上就到20幾度了。

如何選擇好的蛋糕柜?

不管是蛋糕柜或者是冰柜，咱們在選購時分，都喜愛買質量有確保，水果保鮮冷藏柜價格公道，并且是優(yōu)異商品。那么假如想要抵達這么的規(guī)范，需求滿意那些條件呢?下面就來和我們共享一下優(yōu)異蛋糕柜需求滿意那些條件吧。

為了是蛋糕柜商品得到更多客戶的認可，蛋糕柜做了一下規(guī)范。

溫度目標：不一樣的食物需求不一樣的保留溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬zui好的保留溫度為0℃—5℃，所以合適放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食物的保留溫度應低于-6℃，存放在冷凍室是zui合理不過的了。

濕度目標：水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風干干枯。水果保鮮冷藏柜應堅持95%的水分，食物才干真實水靈靈的。

風向目標：水果保鮮冷藏柜應選用多面送風，完成360°送風，使水果保鮮冷藏柜內部每一個旮旯溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而蛻變，常保鮮活氣味。

氣態(tài)目標：水果保鮮冷藏柜里的食物為何不能yong久堅持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體，簡單催熟食物，水果保鮮冷藏柜里含氧量過大，易使食物腐爛蛻變。所以，有必要有效吸收乙烯氣體，合理調節(jié)空氣的成分，才干使果菜保鮮期更長。

kang菌目標：假如水果保鮮冷藏柜kang菌措施做得不好，大腸gan菌、霉菌、金黃色pu tao球菌等10多種有害細菌就會在水果保鮮冷藏柜里繁殖、繁殖、腐蝕食物的細胞質，不只使其che底損失營養(yǎng)成分，并且gan染du素。所以水果保鮮冷藏柜有必要完成quan方位的立體型kang菌，謹防“病從口入”。