黃桃能輔助降低血壓

       患者能吃黃桃，但是也應(yīng)該適量。一般超市的速凍食品都會(huì)存放在冷柜當(dāng)中，而為了方便購(gòu)買，超市中的冷柜往往是半開放式、或者開放式的，使得柜門處受冷面積小，接近柜門處的溫度就可能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)溫度。由于黃桃中富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常食用有的功效，所以患者能吃黃桃，黃桃可以對(duì)于起到輔助作用。但是黃桃僅僅起的輔助作用，對(duì)人的身體健康起到一定的作用，需要注意的是，起主導(dǎo)效果的還應(yīng)該是醫(yī)生所開的藥，所以患者不宜把黃桃當(dāng)做藥品大量食用。

蔬菜和水果從采收到市場(chǎng)販?zhǔn)?，?jīng)過一段時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)漸漸隨著失去新鮮而流失，這時(shí)，冷凍就是保存營(yíng)養(yǎng)的好方法。

英國(guó)的切斯特大學(xué)進(jìn)行了比較冷凍水果和新鮮水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究，發(fā)現(xiàn)有將近三分之二的蔬菜和水果，冷凍之后維生素C和抗老化物質(zhì)含量較高。

而美國(guó)的食品局報(bào)告指出，生鮮食品和冷凍食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同，冷凍后能將營(yíng)養(yǎng)保存更長(zhǎng)時(shí)間。因此并不需要擔(dān)心冷凍會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

商業(yè)上所采用的設(shè)備有：①吹風(fēng)式器，主要采用流體化器（盤式或帶式）和固定式吹風(fēng)器；②金屬表面接觸式器，主要采用臥式平板器和顆粒器；③液體蒸發(fā)式器，主要采用臥式液氮器。系統(tǒng)的選擇應(yīng)從產(chǎn)品質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)性考慮。系統(tǒng)對(duì)制品質(zhì)量的影響有速度和干耗量。

速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味；具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠（錯(cuò)開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更益）的好處。在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。速凍水果絕大部分用于制作其他食品，如果醬、果凍、蜜餞、點(diǎn)心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運(yùn)輸、銷售都要有制冷裝置（冷藏鏈），總的能源消耗較其他加工方法多，因而產(chǎn)品成本高。