食品檢測,食品檢測項目,食品檢測標準,佳信檢測

      食品檢測簡介：食品是人類賴以生存、發(fā)展得基礎，食品安全直接關系到人類的生命健康，影響人類的生活質量，是人們一直以來普遍關注的話題。近年來，食品安全事件頻發(fā)，食源性疾病造成的嚴重使食品安全問題成為大多數(shù)國家政府和人民關注的重點。

檢測依據相關標準

GB5009《食品安全國家標準系列》

GB4789《食品衛(wèi)生微生物學檢驗標準》

重要法律

《中華人民共和國食品安全法》

《中華人民共和國農產品質量安全法》

《中華人民共和國農業(yè)法》

《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》

《中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正)》

食品添加劑冰結構蛋白

GB 1886.299-2018 食品安全國家標準 食品添加劑 冰結構蛋白

標準類別 國家標準

標準狀態(tài)   關于標準有效性標注的說明

發(fā)布日期 2018-06-21

實施日期 2018-12-21

頒發(fā)部門 國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康

本標準主要適用于以大豆為原料，經酵母（Saccharomyces cerevisiae）發(fā)酵培養(yǎng)，再經分離、濃縮、精制得到的食品添加劑冰結構蛋白。

食品檢測

       食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺，具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手，對食品的質量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進行綜合性的鑒別和評價。

       食品質量的優(yōu)劣直接地表現(xiàn)在它的感官性狀上，通過感官指標來鑒別食品的優(yōu)劣和真?zhèn)?，不僅簡便易行，而且靈敏度高，直觀而實用，與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比，有很多優(yōu)點，因而它也是食品的生產、銷售、管理人員所必須掌握的一門技能。廣大消費者從維護自身權益角度講，掌握這種方法也是十分必要的。殘留是使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。應用感官手段來鑒別食品的質量有著非常重要的意義。

總氮

 "酵母抽提物

GB/T 23530-2009  6.4"

" 雞精調味料

SB/T 10371-2003 5.2.5"

其它氮

SB/T 10371-2003 5.2.6"

谷氨酸鈉

SB/T 10371-2003 5.2.1"

"食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定      

GB 5009.43-2016"

硫酸鹽

 " 谷氨酸鈉（味精）

GB/T 8967-2007 7.10"

"食品安全國家標準 指標的測定

GB 5009.42-2016  2.5"

斑點

 "淀粉斑點測定

GB/T22427.4-2008"