哪些食品是比較適合放在熟食冷藏柜的層架上的？這個地方比較適合放置一些有包裝但是又開了封、他們本身在1～2天內(nèi)也不會變壞的一些食品，那么就像番茄醬、沙拉醬、海鮮醬、芝麻醬、奶酪、果醬、黃油、果汁等等，還有就是類似于雞蛋或者是咸鴨蛋等等這類蛋類的食品。冰柜價格。

哪些食品比較適合放置熟食冷藏柜的上層并且是靠近熟食冷藏柜的門的地方?

像一些可以直接入口的熟食，例如酸奶、甜品等等這些都可以。而在儲存這些食品的時候，我們要盡量的避免熟食冷藏柜的溫度過低，防止熟食冷藏柜內(nèi)的生熟食品交叉污染，因此這類食品都不適合放在熟食冷藏柜的下層。

超市島柜的溫控器漏電現(xiàn)象主要表現(xiàn)為：當我們的手去接觸超市島柜的柜體時會有麻電感，但是壓縮機正常運行且柜內(nèi)的溫度都很正常。由于多數(shù)的溫控器都是安裝在島柜的內(nèi)壁上的，超市島柜柜內(nèi)的溫度變化都會讓溫控器的周圍結(jié)露。而當冷凝水流進溫控器的時候，島柜的溫控器的電觸點會與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。對于這種現(xiàn)象，我們可以通過定時的化霜，時常的擦除島柜內(nèi)的積水，以及防止冷凝水流進溫控器等等措施來排除這個問題。


冷藏柜應(yīng)安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。冷藏柜不應(yīng)安放在，和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時商用島柜內(nèi)部也不要放置這類物品。藏柜應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因商用島柜工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和島柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。


中國的商用冷藏柜市場同家用冷藏柜市場在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異。商用島柜市場主要由行業(yè)大客戶市場和終端零散客戶市場組成，其中，保鮮柜制造商主要以企業(yè)直銷的方式覆蓋行業(yè)客戶市場，每年通過飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶的招確定商用保鮮柜采購意向，而在零散客戶市場中主要依靠經(jīng)銷商覆蓋。商用保鮮柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷藏柜）、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。