煙熏爐|蒸煮箱|肉制品烘干機，具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的?；旌戏?適用于液體流體食品品種：如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4～5天的熏醅工藝

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熟食煙熏爐具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。熟食煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。

進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準卻，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。

 風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

煙熏爐，多功能煙熏爐在中國，煙熏爐大的生產(chǎn)基地是山東省諸城市，據(jù)不完全統(tǒng)計，該地區(qū)煙熏爐的銷量占據(jù)中國70%的份額，名副其實的成為了煙熏爐行業(yè)發(fā)展的風向標。諸城市也是中國百強縣之一，名列前矛，在食品機械制造方面代表著中國先進的生產(chǎn)技術(shù)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠

諸城億馬食品機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐具有蒸煮/干燥/烘烤/煙熏/排風/清洗等功能，采用可編程控制器和大視窗觸摸控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度/濕度/時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。