冷鏈運(yùn)輸：在運(yùn)輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏，因?yàn)槲⑸锘顒?dòng)和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強(qiáng)，如果運(yùn)輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個(gè)環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。在運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)該根據(jù)貨物的種類、運(yùn)送季節(jié)、運(yùn)送距離和運(yùn)送地方確定運(yùn)輸方法。在運(yùn)輸過程中，盡量組織“門到門”的直達(dá)運(yùn)輸，提高運(yùn)輸速度，溫度要符合規(guī)定。


冷鏈運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)：冷鏈運(yùn)輸機(jī)器的設(shè)備適用于冷藏，通常使用的設(shè)備都是可以很好的在低溫環(huán)境之中進(jìn)行裝置，并且可以根據(jù)運(yùn)輸方式進(jìn)行高強(qiáng)度的冷藏，也同時(shí)會(huì)在冷藏箱中使用冷藏鏈，而冷藏鏈又是冷藏箱中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。綜合以上幾段內(nèi)容的表述能夠看出，有保鮮功能的冷鏈運(yùn)輸公司，有快速度的運(yùn)輸公司，以及擁有適合冷藏設(shè)備的運(yùn)輸公司很是值得用戶去進(jìn)行選擇。但是用戶在選擇以上三中類型運(yùn)輸公司的時(shí)候，還應(yīng)該仔細(xì)的去考慮和對(duì)比價(jià)格如何，選擇適合用戶自身的冷鏈運(yùn)輸公司。


冷鏈運(yùn)輸斷鏈以及解決方法：1、首先是惡意競(jìng)爭(zhēng)下的不合理經(jīng)營(yíng)。私自改裝冷藏車。市場(chǎng)對(duì)碎玉冷藏車的需求不斷增加，而我國(guó)冷藏車的數(shù)量?jī)H占公路貨車的很小一部分。因?yàn)槔洳剀嚨倪\(yùn)輸成本太高，銷售商會(huì)為了獲取更多利潤(rùn)而私自改裝冷藏車。2、缺乏冷鏈運(yùn)輸意識(shí)。運(yùn)輸過程中，冷藏車司機(jī)為了省電省油，錯(cuò)過了冷藏的機(jī)會(huì)，從而造成途中果蔬損壞，這是一種有意識(shí)的懈怠。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。從整個(gè)社會(huì)角度來講，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的共同配送可以減少社會(huì)車流總量，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運(yùn)輸狀況;通過冷鏈物流集中化處理，有效提高冷鏈車輛的裝載率，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進(jìn)而改善整體社會(huì)生活品質(zhì)。特橋頭冷鏈物流整車