雙螺桿食品膨化機的發(fā)展前景

雙螺桿食品膨化機的保養(yǎng)方法

   雙螺桿食品膨化機在我們的生活中應用的非常廣泛，也為我們帶來了許多美味的食品，食品膨化機在日常使用中也是需要進行保養(yǎng)的，下面就簡單的介紹一下食品膨化機的保養(yǎng)知識?！　?

雙螺桿食品膨化機由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時，應從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件。 其次膨化原料應經(jīng)過清理，嚴防金屬等異物進入機內(nèi)損壞機件。隨時檢查膨化機質(zhì)量，注意更換易損件?！　?

雙螺桿食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。

雙螺桿雙螺桿食品膨化機的作用原理

雙螺桿雙螺桿食品膨化機的作用原理

　　雙螺桿雙螺桿食品膨化機根據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類,反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種.同向旋轉(zhuǎn)式雙螺桿壓力區(qū)性質(zhì)不同,物料在套筒內(nèi)腔受螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,產(chǎn)生高壓區(qū)和低壓區(qū).那是怎樣才可以達到的效率的.

　　顯而易見,物料將沿著兩個方向由高壓區(qū)向低壓區(qū)流動:一是隨螺桿旋轉(zhuǎn)方螺桿的磨損也就減小,物料就是這樣經(jīng)過輸送、剪切、混合和機筒外殼的加熱,在高溫、高壓的作用下達到熟化,被擠出筒外.

　　反向旋轉(zhuǎn)雙螺桿雙螺桿食品膨化機一般采用兩根尺寸完全相同,但螺紋方向相反的螺桿.向內(nèi)旋轉(zhuǎn)和向外旋轉(zhuǎn)的區(qū)別在于壓力區(qū)的位置不同,雙螺桿向內(nèi)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上高下低,物料通過雙螺桿時,在入口會產(chǎn)生極高的壓力,造成進料困難,目前這種向內(nèi)反向旋轉(zhuǎn)式很少采用;雙螺桿向外旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上低下高,有利于進料.但反向旋轉(zhuǎn)與同向旋轉(zhuǎn)相比,物料在螺桿內(nèi)形成的C形物料流不能從一根螺桿移向另一根螺桿,物料產(chǎn)生的混合程度顯著降低,其自潔能力也沒有同向旋轉(zhuǎn)雙螺桿有效和穩(wěn)定.

　　上述就是雙螺桿雙螺桿食品膨化機的作用原理相關知識,同時,雙螺桿膨化機和單螺桿膨化機各有優(yōu)點,可以主要根據(jù)加工原料和企業(yè)實力來選擇.

雙螺桿食品膨化機的適應性

雙螺桿食品膨化機的適應性

雙螺桿食品膨化機時節(jié)適用性。因為農(nóng)商品品種繁多，有很多食物加工屬于時節(jié)性出產(chǎn)，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。夾心米果用粉狀玉米大米等膨化度高的谷物作為根本原材料，用雙螺桿雙螺桿食品膨化機通過強力擠壓瞬時膨化而成，烘干后表面噴涂調(diào)味輔料增強口感最終包裝的一整套全自動食物膨化工藝生產(chǎn)線。關于需求時節(jié)性出產(chǎn)的食物機械來說，有必要充分考慮不一樣地輿條件、不一樣時節(jié)氣候和不一樣時節(jié)商品的加工技能請求。

雙螺桿食品膨化機技能適用性。中國食物機械現(xiàn)有的技能層次首要分為高、中、低三個層次。按國家工業(yè)政策和職業(yè)開展請求要點開展中技能層次，而等級低技能層次不該要點扶持，跟著職業(yè)開展逐漸被篩選。禁止頻繁發(fā)動雙螺桿食品膨化機主電機，兩次發(fā)動間隔有必要大于15分鐘，不然容易形成控制柜和電機焚毀?？墒?，中國食物機械制造業(yè)出產(chǎn)的設備層次首要以中、等級低為主，而現(xiàn)在運用的高新技能商品很多依托外國公司供給。

雙螺桿食品膨化機簡介

雙螺桿食品膨化機是一種利用利用螺桿擠壓的方法把物料送入膨化機中，螺桿螺旋推進物料形成軸向活動，一起因為螺旋與物料、物料與機筒以及物料內(nèi)部的機械摩擦，物料被強烈揉捏、攪拌、剪切，使物料被細化、均化。食物膨化機跟著壓力的增大，溫度相應升高，在高溫、高壓、高剪切效果力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，物料被淀粉糊化，物料中的蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細化，殺有害病菌，毒性成分失活，衛(wèi)生指標提高。又因物料是處于密封狀態(tài)下，隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓，因此，物料在高溫高壓的雙重作用下，逐漸變成過熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變原有物理、化學屬性。如另外配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化，并具有自斷成形裝置，時產(chǎn)值25-50公斤。