切多寬其實刀拿在手里就知道了,自己目測

之后切成條。至于切多寬其實刀拿在手里就知道了，自己目測。差不多就成。切的時候面會縮。兩個放在一起，用筷子在中間壓一壓。之后就可以炸了。油溫要高?？梢杂靡稽c面試試。下鍋后要馬上浮起來才可以。捏住面條的兩頭，拉長，記住哦。兩頭捏緊點，下鍋后會膨開，不捏緊點的話下鍋要松開的，不好看了哦。油條下鍋后要不停的翻動。這樣才能快速的膨開。受熱均勻。炸到金黃色就可以了。多炸幾次就順手了。

無礬油條的做法和配方

將切條的面稍拉，扭一下，放入7—8分熱的油中炸至金黃即可。不要擔(dān)心不熟，高溫使油條內(nèi)部迅速發(fā)泡，達到中空的組織，所以只要外面上色均勻了里面就熟了。上面就是我為大家介紹的無礬油條的做法和配方。大家都知道油條是用面粉做的，而面粉的營養(yǎng)價值也很高呢，里面富含蛋白質(zhì)和維生*，還有人體需要的元素鈣、鐵、鋅等微量元素。所以說自己做出來的油條肯定比市場上更加營養(yǎng)呢。

溫州早餐屆的頭牌,非糯米飯莫屬

溫州早餐屆的頭牌，非糯米飯莫屬。早起蒸一籠晶瑩分明、充滿嚼勁的糯米飯，再撒上炸油條碎，澆上濃郁的肉湯，這一碗糯米飯就成了。都說溫州人在外，想念的就是這口糯米飯，即使是非溫州籍人士，吃過之后也很難忘記這熱騰騰的滋味。··用料··糯米1碗干香菇1碗豬肉1塊油條1根小蔥1束料酒1湯勺鹽1茶匙白糖1茶匙··做法··