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發(fā)布時(shí)間:2021-06-28 10:04  
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商用電磁爐的好處 :
1、無(wú)明火、無(wú)熱輻射、、無(wú)灰、無(wú)污染、不產(chǎn)生CO 、CO2 、SO3等有害物質(zhì);
2、不升高室溫,降低了廚房溫度3-5度,讓廚房清靜、清潔,讓廚師感覺(jué)清爽安逸而身心健康;
3、廚房不在有鼓風(fēng)機(jī)的聲音,省去了鼓風(fēng)機(jī)的電費(fèi),節(jié)省煙道清洗費(fèi)用,節(jié)省煙道電費(fèi)的產(chǎn)生;
4、熱,電磁爐四周沒(méi)有高溫,廚師不會(huì)有受傷的事件發(fā)生;
5、廚房干凈衛(wèi)生;
6、煮食時(shí)間快 28%;
電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具。所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。











迷你火鍋電磁爐——自由就餐新模式
年假即將來(lái)臨,食客們都習(xí)慣呼朋喚友盡情地享受舌尖上的美味,火鍋?zhàn)鳛槭忻袢粘I钪袨橄矏?ài)的食物之一,相信不管是不是吃貨都不會(huì)拒絕!為了追求實(shí)惠、方便、健康,很多消費(fèi)者更熱衷于使用近段時(shí)間家喻戶曉的迷你火鍋電磁爐。
別具一格新創(chuàng)意,將火鍋吃出品味
眾所周知,以往我們?cè)诔詡鹘y(tǒng)火鍋時(shí),都是一大群人圍著一個(gè)鍋,共用相關(guān)餐具,同吃一樣食材,雖然是比較熱鬧,但千遍一律,難免會(huì)覺(jué)得沒(méi)什么意思。而迷你火鍋電磁爐創(chuàng)意的就餐模式讓我們?cè)谄肺睹朗车耐瑫r(shí)也能深刻感受到時(shí)尚潮流及愜意,不油膩、不嘈雜,更容易滿足當(dāng)代不同人群對(duì)美食的期待。
一人一鍋?zhàn)灾灾?,將火鍋吃出健?
采購(gòu)伊派迷你火鍋電磁爐的大部分客戶都是源自火鍋店,據(jù)他們表示,迷你火鍋電磁爐采用的是吧臺(tái)式就餐方式,一人一鍋,讓每位客戶都擁有自己的一鍋特色美食,想吃什么就盡管煮什么!伊派以高新技術(shù)設(shè)備保證油、無(wú)明火,而且比較環(huán)保,加上不需要輪番使用餐具,完全不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。




火鍋電磁爐的便利性,安全性深為大眾喜愛(ài),其市場(chǎng)需求也愈加旺盛。大部分人都知道,火鍋電磁爐是利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng),處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流,這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致;渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,從而實(shí)現(xiàn)加熱。生意紅火的店家必然是看準(zhǔn)了消費(fèi)者的心理,為消費(fèi)者“按需分配”相應(yīng)的火鍋鍋,讓消費(fèi)者食欲大增,感覺(jué)棒棒的!這樣回頭客才多,新顧客也會(huì)經(jīng)由介紹而多起來(lái)!



