植物飲料的前塵舊事：

前秦——漿

先秦兩漢時期飲料主要是漿類,其中“粟漿（粟米漿）”不僅是宮廷盛行的飲品,同時也具有醫(yī)i療作用，據(jù)《梁書》卷27《陸襄傳》:“襄母嘗卒患心痛,醫(yī)方須三升粟漿。”陸襄的母親經(jīng)常突然患心痛之癥，醫(yī)生開出藥i方需用三升粟米漿。此時，以單味藥材通過浸泡或煎煮制成的飲品也開始流行。

南朝——藥飲

到了南朝，通過分析陶弘景所著《本草經(jīng)集注》所列的十余種藥飲,可以看出藥飲之藥,操作簡單,煎煮即可。原料多為隨處可見、易得之物。因此藥飲受眾范圍多在平民百姓中，用于治i病救疾。

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植物飲料的前塵舊事：在盛唐時期，飲子甚至火到一碗難求，具體表現(xiàn)在什么地方呢？長安街開了家飲子店，由于生意過于火爆，甚至出現(xiàn)了黃i牛。到了1000年后的今天，大唐飲子依然生生不息，就比如現(xiàn)代的植物飲料咚咚寶大唐飲子，就是結(jié)合唐文化和飲子文化為基礎(chǔ)而做的飲料，用12種草本作為原料，分別為菊花、枸杞、桑葉、百合、蘆根、陳皮、甘i草、金銀花、山楂、薄荷、羅漢果、桔梗，既可以明目潤i肺、又能清心敗火，延續(xù)了養(yǎng)生保健的功能。

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在多年的競爭中，各大品牌在不同類別的稱王。 雖然表面上，這些飲料巨頭都有自己的山丘，實際上他們每個人都已將觸手伸向別人的地盤。特別是近年來，隨著飲料企業(yè)產(chǎn)能的擴(kuò)張，市場消費(fèi)增速放緩，行業(yè)競爭更加激烈，導(dǎo)致大亨們在繼續(xù)做深度高原類的同時，也在嘗試推出新的品類。整個飲料行業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段，形成了新的競爭態(tài)勢。

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在數(shù)據(jù)進(jìn)行顯示下，國民經(jīng)濟(jì)健康管理意識的覺醒和消費(fèi)行為習(xí)慣的提升，致使飲料行業(yè)持續(xù)增長可以快速。隨著社會越來越多的飲料品牌加入，飲料市場的競爭環(huán)境關(guān)系問題也是我們越來越緊張了，只有學(xué)會不斷和推出新的健康飲品才能在金融市場中穩(wěn)步前行。

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