茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茉莉花茶的功效與作用

茉莉花茶疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏.面色暗啞無華，有養(yǎng)顏的功效！對肝也有好處 。根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肺、、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。雖然短期內(nèi)似乎省事不少，但若因此而造成茶葉品質(zhì)變化，最終會影響經(jīng)濟效益，長遠來看，是得不償失的。如：兒茶素、維生素C、A、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代較佳天然保健飲品。

浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：如何防止茶葉保存中的異味吸附

茶葉有很強的吸附性，特別是其所含的 烯類物質(zhì)，因此在存放德信茶時不要把茶葉貯放于有異味的環(huán)境中，包裝物料也不可有異味，同時茶葉的包裝須密封，減少與外界環(huán)境接觸。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶要越新越好，當(dāng)然，新茶也不宜馬上就喝，可放置一個月后再泡飲，效果更佳。好的綠茶對鮮爽度有要求，綠茶的采摘手法也是有講究的？認識一下綠茶的采摘手法，多了解一點茶葉知識吧。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：由平地茶樹的鮮葉原料加工而成的茶葉，往往香氣稍低，滋味較淡。 綠茶的各采摘方法中手摘為普通與古老之方法，其正確的手摘應(yīng)該包括以下方面：

1、 指摘：摘細芽白毫?xí)r多用之，為精細之摘法，使用拇指與食指之先端，拈新生之細芽，指端用時著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹枝，右手食指靠近茶芽，再用拇指夾住茶芽，使在于兩指之間，食指力強，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，向下著力者易傷樹勢，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，徽州俗稱『日攀椿摘』，用拇指及食指節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。