鼻子聞香味,用眼睛看外觀的話,還可以用手指來(lái)觸摸一下

用鼻子聞香味，用眼睛看外觀的話，還可以用手指來(lái)觸摸一下。如果用手指按壓的時(shí)候，菠蘿沒(méi)有彈性，或者是比較生硬的話，那就說(shuō)明是比較生一些的菠蘿，還需要放一段時(shí)間才好吃，口感會(huì)比較生澀一些。如果按壓觸摸的時(shí)候，菠蘿比較軟，按壓稍微有點(diǎn)彈性，一點(diǎn)點(diǎn)軟的，那就是成熟的好菠蘿。如果菠蘿按壓之后凹陷下去，或者是出水分之類的，那就說(shuō)明熟過(guò)頭了，這種菠蘿很容易變質(zhì)，容易買(mǎi)到壞的。

挑選木瓜時(shí)可以從木瓜蒂下手

就是看重量，一般來(lái)說(shuō)成熟的木瓜是很輕的，而比較重的木瓜一般都是還沒(méi)完全成熟的，吃起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)苦味。而且如果木瓜表面有一些糖膠的話，吃起來(lái)就會(huì)更加甜。 就是看木瓜蒂，我們?cè)谔暨x木瓜時(shí)可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來(lái)如果有些綠色的話，就說(shuō)明這個(gè)木瓜是剛摘下來(lái)不久的，自然還是比較新鮮的。如果木瓜蒂上有白色溢出，這就說(shuō)明是新鮮的木瓜，如果沒(méi)有就說(shuō)明已經(jīng)放了很久了，吃起來(lái)沒(méi)有那么好。

看外形,水蜜桃有一條縫合線,就是表面的那條淺溝,成熟的水蜜桃

看外形，水蜜桃有一條縫合線，就是表面的那條淺溝，成熟的水蜜桃縫合線是淡的，有的甚至沒(méi)有，如果縫合線很深，那說(shuō)明還沒(méi)有成熟。然后看果尖，成熟的水蜜桃是很圓潤(rùn)飽滿的，如果果尖很尖的話，那肯定是沒(méi)有成熟，顏色再好看也別買(mǎi)。

看顏色，自然成熟的水蜜桃顏色是有紅或者黃白兩種顏色，并且顏色之間要有過(guò)度，如果是很明顯的分界線，說(shuō)明它是人工催色的，好看不好吃，然后就是泛青的水蜜桃不要買(mǎi)。

看桃蒂，成熟的水蜜桃表皮是粉紅色的，只有桃蒂會(huì)是淡黃色，因?yàn)樘业俪墒斓穆?，如果桃蒂還煩淡綠色，那說(shuō)明還沒(méi)有熟，不要購(gòu)買(mǎi)。這三點(diǎn)都是比較直觀的，看一遍就能學(xué)會(huì)了。

看尖頭處,避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者,以頭尖處完整且無(wú)傷口

看尖頭處，避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者，以頭尖處完整且無(wú)傷口者為佳。

看底部與體型，選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。

看表皮，若是表面壓傷、蟲(chóng)咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買(mǎi)。

看果肉，建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。

看絨毛，土產(chǎn)水蜜桃無(wú)論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無(wú)絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。