潔凈廠房內大型配電屏、配電箱一般不應設在潔凈區(qū)內，而安裝在技術夾層、技術夾道內或專用配電房內，電氣線路的接線盒或拉線盒應安裝在潔凈室毗鄰的對潔凈度無要求或要求相對較低的區(qū)域。

     潔凈度要求嚴格的潔凈廠房，潔凈室的上下部設置技術夾層，此時下部技術夾層可用作回風靜壓室。敷設的靜壓室內的管線、電纜、母線安裝敷設前要事先進行清潔處理，并便于日常清潔。

食品生產車間應如何防患霉菌的滋生與污染？

    食品生產與加工過程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會直接影響到產品保質期（長短）。應如何控制霉菌污染？

    晴朗凈化公司工程部結合以往的食品企業(yè)凈化車間裝修經驗認為：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生長環(huán)境、污染食品的條件。在此基礎上，方可以提出合理的防控措施，提高食品衛(wèi)生質量。

    食品生產車間的溫濕度控制控制生產車間的溫度和濕度，溫度在24度以下，濕度在55％以下，因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長。

    必要時應裝設有效的換氣設施,班中每2小時用風機及時將含有大量水分的空氣排出車間，以防止室內溫度過高、蒸汽凝結或異味等發(fā)生。

烘培（食品）無塵車間照明系統(tǒng)

潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。

1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走專用的人員通道。

2、按照生產工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。

    隨著凈化行業(yè)的快速發(fā)展，無塵車間已經開始開泛運用，很多工廠都有無塵凈化車間，不僅提高了生產的產量，更提高了生產的質量，那么無塵車間工程日常如何維護？

    無塵車間根據實際使用情況，定期將凈化車間初效空氣過濾器中的濾料取下進行徹底清洗；

    無塵車間在更換高效空氣過濾器時，須拆下噴球板，取出高效過濾器，按原有的高效過濾器的規(guī)格型號更換新的高效空氣過濾器。安裝時應確認高效空氣過濾器上的箭頭標記，箭頭應指向氣流的方向，并確保密封好，防止?jié)B漏。

    無塵車間要定期使用儀器測定設備的各項技術指標，如不符合技術參數要求應及時處理。