健康功效

洋蔥:殺蟲(chóng)

姜:降逆止嘔、化痰、散寒解表

食材用料

三黃雞 半只

洋蔥 相克食物

馬鈴薯 一個(gè)相克食物

姜 相克食物

蒜 相克食物

李錦記鮑魚(yú)汁 適量

鮑汁燜雞的做法

1.將雞斬件。

2.馬鈴薯切塊，洋蔥切片，準(zhǔn)備好姜絲蒜蓉。

3.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。

4.雞要炒的皮有點(diǎn)變黃，然后加入馬鈴薯，洋蔥一起炒勻。

5.加入適量的鮑魚(yú)汁，加適量的水燒開(kāi)。

6.中小火燜15分鐘。

7.煮好后大火收干汁液。

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咖喱醬燜雞的材料

雞600g 牛奶相克食物150ml 咖喱醬半包

咖喱醬燜雞的做法圖片步驟,怎么做咖喱醬燜雞好吃？

步材料：雞，咖喱醬，牛奶

第2洗凈砍小塊

第3步熱鍋少量的油倒入雞塊翻炒至變色

第4步加入半包的咖喱醬

第5步翻炒均勻

第6步加過(guò)面的清水

第7步煮開(kāi)改小火燜煮

第8步燜煮到8-9成熟加入牛奶繼續(xù)燜煮

咖喱醬燜雞的家常做法第9步圖片步驟第9步燜煮至收汁即可出鍋

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烹飪技巧

1、做菜之前把所有的用料包括調(diào)料都備好，操作過(guò)程就會(huì)得心應(yīng)手、非常順利；燉雞一定要加開(kāi)水，否則炒熱的雞肉被涼水一激，雞肉就會(huì)發(fā)死不好吃了，這就是加熱香菇水的原因；

2、后的青紅椒非必須，喜歡可以多加，不喜歡可以不加；

3、這個(gè)菜我做的只是稍有辣味兒，如果特別喜歡辣，可以多加干辣椒并掰開(kāi)煸炒；

4、后的收汁自己把握，想要湯汁多一些可以少收一會(huì)兒，想要湯汁粘稠就多收一會(huì)兒，沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，這是家常菜的特點(diǎn)——適合自己的就是的；

5、別忘了燜一鍋米飯。

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鮑汁燜雞一經(jīng)推出便在市場(chǎng)上引起廣泛的反響。是什么造就了這一餐飲界的奇跡呢？超高的性價(jià)比和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是造就這一火爆的原因。鮑汁燜雞將各種食材色彩互相搭配（雞、洋蔥、辣椒、香芹、土豆等等），二十多種名貴調(diào)味料的芳香與雞肉和食材本身的香氣融合，組合成一道令人垂涎欲滴的鮑汁燜雞。