足各年齡層配餐需求

足各年齡層配餐需求

老年人的幸福生活除了更高層次的精神滿足以外，主要的還是吃口熱飯、關(guān)愛陪伴。吃上熱乎乎的飯菜對于絕大多數(shù)人來說，不是什么大問題，然而對于一些孤寡老人、空巢老人、獨居老人、生活難自理老人來說，卻是每天都要面對的“大問題”。而且有的老人也覺得就兩個人吃，太費事不值當(dāng)，就簡單湊活了，人少感覺吃飯都沒那么香了。

老年小飯桌，顧名思義，類似于學(xué)校的小飯桌，只不過老年小飯桌主要針對于老年人，多在社區(qū)里設(shè)立，方便社區(qū)居住老人。不僅在菜色方面更注重營養(yǎng)搭配，而且口味口感也偏好于老年人的的喜愛。少油少鹽、清淡可口、干凈衛(wèi)生。而且價格比較實惠！

除了可以在這就餐，根據(jù)老年人的身體情況，每天也有不同的活動安排，新建的日間照料中心，一般設(shè)有“五室一?！保盒菹⑹?、配餐室、文體活動室、健身康復(fù)室、保健室、老年人學(xué)校。在這里活動、就餐，既熱熱鬧鬧不寂寞，而且也更開心更舒適。怎么樣不錯吧。這樣的日間照料中心在天津市現(xiàn)在也有不少。

營養(yǎng)餐配送中心，會給一些學(xué)校，企事業(yè)單位食堂，以及社區(qū)老人家庭配餐。給老年人配餐要有更為“特殊”的要求。

食材新鮮，處理干凈衛(wèi)生這都是基本要求。老年人還要考慮到少油少鹽少糖，增加一些滋補型的食品，同時還有一些粗纖維的食品。還有一些菜團子、包子、大蒸餃、銀絲卷、棗饅頭等一些營養(yǎng)而且符合老年人口味的花樣主食。

而且考慮到老人的牙口問題，蔬菜，肉類等各種食材都會進(jìn)行更為精細(xì)地處理，比如肉類會手工去除筋頭巴腦，以防老人塞牙，魚也主要選擇沒有刺的純魚肉。蔬菜切的塊小一些。炒制也會用鐵鍋炒，而且炒得時間稍長一些，更爛一些。

團餐配送怎么選擇

1.喝太多奶類、雞蛋、炸香菇

因為奶類與雞蛋也是屬于動物性的蛋白與脂肪，還是會造成身體的太多。而炸香菇要少吃，是因為香菇是高蛋白且部分氨基酸與肉類接近，高溫油炸之后也容易生熱痰。

2.虛寒體質(zhì)卻吃太多生菜

某些素食者，可能是虛寒體質(zhì)，卻吃很多生菜色拉、酸苦味的水果，喝太多茶葉、尤其是生的綠茶；所以手腳冰冷、容等。

3.吃太油又缺乏運動

老一輩素食者，常常認(rèn)為素食要吃很油才夠熱量（在農(nóng)業(yè)社會是對的），所以炒菜要炒很油，而吃太油又缺乏運動的情

往造成身體產(chǎn)生太多的痰濕；結(jié)果體質(zhì)還是寒性的情況下，又有痰濕，而變成寒證且實證的體質(zhì)。

4.飲食內(nèi)容太單一

少數(shù)素食者，因為是自己煮飯菜，為了簡便省時間，所以就固定都吃某幾樣食材，如此一來，長期可能某些營養(yǎng)過盛而缺乏。或者聽人家說吃某些食材很好，就大量、長期吃某些食材，例如水果醋、某種酵素、某種水果、或某種蔬菜，就算短期身體有益，可是長期吃以后，身體的平衡容易被破壞。

營養(yǎng)配餐要選擇營養(yǎng)豐富的食物,多吃時令蔬菜和水果

營養(yǎng)配餐要選擇營養(yǎng)豐富的食物，多吃時令蔬菜和水果。注意粗細(xì)糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營養(yǎng)價值特點和食物中營養(yǎng)物質(zhì)的補充作用，提高其營養(yǎng)價值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性強的酸辣食品等。，而且不應(yīng)該又冷又苦。經(jīng)常更換食物種類，使烹飪方法多樣化、藝術(shù)化。該食品色澤和諧，香氣濃郁，味道鮮美，可刺激食欲，吸收。少吃多吃。

天津配餐公司為孩子制定營養(yǎng)套餐

現(xiàn)如今人們對飲食的要求標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)越來越多了，特別是孩子在長身體的時候，更加需要營養(yǎng)均衡，衛(wèi)生健康的飯菜，對于現(xiàn)在家庭來說，家長的工作都比較繁忙，因此不可能每日為孩子精心準(zhǔn)備午餐帶到學(xué)校。而對于很多學(xué)校的大鍋飯食堂，無論是孩子還是家長對此都不太認(rèn)可，在這樣的情況之下，天津配餐公司就可以為孩子制定營養(yǎng)套餐來保障孩子的飲食健康，家長可以某個天津配餐公司來專門為孩字提供飲食服務(wù)，也可以每日打進(jìn)行電話訂餐。這樣不僅可以為孩子提供更加快捷便利的飲食服務(wù)，同時也為很多家長減輕了不少負(fù)擔(dān)和憂慮。天津配餐公司對于上班一族來說更是非常必要的一項服務(wù)，城市壓力的不斷增加，繁華都市的巨大都讓越來越多的年輕人無暇照料自己的飲食，經(jīng)常是隨便對付就完成了一日三餐，長期以往下去勢必會對他們的身體帶來危害,但是如果選擇天津配餐公司提供的服務(wù)，不僅能夠讓自己身體所需要的營養(yǎng)及時補充上來，同時健康的飲食也能夠為在一項打拼的朋友們帶來一些溫暖。