液壓升降真空滾揉機

液壓升降真空滾揉機是一款可自由調(diào)節(jié)滾筒傾斜度的全自動真空腌制設備，該設備配置進口液壓站，液壓升降桿材質(zhì)為304不銹鋼。

升降式滾揉機具有自動開蓋，配置自動上料系統(tǒng)，實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化，減少人工操作。該款設備產(chǎn)能較大，型號現(xiàn)可提供四種型號供用戶選擇

滾揉機可腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工

1.5噸滾揉機參數(shù)：

總功率： 7.5kw

電  壓：   380V /50Hz

滾筒轉(zhuǎn)速：  變頻調(diào)速

總容積： 2700L

產(chǎn) 量： 1500Kg

真空度： -0.06-0.08MPa

滾筒長度： 1500  厚：4mm

腰帶： 120mm  厚：16mm

外形尺寸：2900*1760*2120mm

液壓升降真空滾揉機是一款全自動真空腌制設備，該設備具有自動抽真空、自動排氣、自動開蓋、自動上料，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度等多功能為一體的肉制品腌制的必備設備。利特食品機械生產(chǎn)的全自動升降式真空滾揉機型號齊全，適合各種產(chǎn)能需求的廠家選擇使用

液壓升降真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下腌制均勻。全機304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生安全要求，設備使用壽命長，故障率非常低

升降式真空滾揉機設備具有自動開蓋、自動上料、自動排氣、智能PLC 設置等優(yōu)勢，全自動化的操作減少了人工的手動操作時間，增加了用戶的產(chǎn)能

傾斜式真空滾揉機的適用范圍

傾斜式真空滾揉機的適用范圍：廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產(chǎn)，西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

使用真空滾揉機效果：

1. 使原料肉均勻的吸收腌制液

2. 經(jīng)過摔打的原料肉，增強了肉的結合力，增強了肉的彈性，

3. 保證了肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常規(guī)腌制一斤肉出5-6兩，滾揉腌制后一斤8-9兩

5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定