確定裝修時間段

    一年當(dāng)中，常見的裝修時間段有春季和秋季，人們認(rèn)為在這兩個季節(jié)裝修會比較好。春季一般是剛過完年以后，許多業(yè)主就將實體店鋪盤下來，準(zhǔn)備在年來裝修開業(yè)；而秋季基本上會有9、10月中進行，所以業(yè)主一定要考慮在這兩個期間來裝修。

算清店鋪裝修預(yù)算

    在這個階段業(yè)主一定要注意店鋪的預(yù)算表，在制作裝修預(yù)算表的過程中，業(yè)主需要衡量一下自己的情況而適當(dāng)?shù)倪\用裝修資金，太大的投資在這里是沒有過多的成效的，但是如果只是讓店鋪做一些基礎(chǔ)上的裝修，肯定對以后的營業(yè)額不會有太大的上升。

裝修施工

    店鋪施工當(dāng)然還是選擇的公司來做，同時業(yè)主也可在一旁觀察施工的近況，哪一個地方應(yīng)該怎樣做，都需要與裝修公司溝通清楚，不要等到做好了才發(fā)現(xiàn)不是自己想要的風(fēng)格，再提出來就后悔莫及了。

裝修完畢的一些細(xì)節(jié)

    裝修完畢中需要了解一些細(xì)節(jié)上的問題，首先是店鋪中氣味的處理，由于店鋪是面向消費者，如果長期有味道，就需要找裝修公司問情況。

    火鍋店大廳的設(shè)計十分重要，由于大廳是顧客進到商店的一印象，也是顧客的用餐區(qū)，因此我們務(wù)必根據(jù)人機工程學(xué)安排，盡可能方便顧客用餐。維持桌子中間的間距，那樣顧客可以方便行走。她們在火鍋店裝修時必須考慮，大廳里的衛(wèi)生要隨時維持好。

    火鍋店裝修時，要注意店內(nèi)的排風(fēng)，用電的注意電流量，如果不足，經(jīng)常會跳閘。火鍋店非常簡單。你一定要有自身特點的湯，底鍋，配菜一樣。

    飯桌可以挑選一個圓形，一般可以坐下來約10人，由于火鍋一般是較為正餐的方式。報表的樣子和色調(diào)必須根據(jù)此前的設(shè)計方案來決定。不同的樣式可以挑選不同的色彩。大廳里的燈光設(shè)計也很重要。照明設(shè)計關(guān)鍵以暖色為主，能提升人們的胃口，使顧客在這里感到舒適。

    根據(jù)不同的特性挑選適合的火鍋飾品，在一般的雅致和舒適的用餐環(huán)境是其中的優(yōu)先權(quán)，優(yōu)先權(quán)，分成好多個火鍋：麻辣火鍋、海鮮、火鍋、藥膳火鍋、個人涮涮火鍋，每個火鍋店的氛圍相匹配的火鍋是不一樣的，根據(jù)不同狀況挑選不同的裝飾和燈光。

店面裝修應(yīng)該注意的問題

    （1）整體設(shè)計：在裝修時要有整體視覺輸出的概念，盡量給顧客創(chuàng)造愉悅的感覺和整體的形象。對于連鎖店，各個單店形象一定要統(tǒng)一。而不能像有些店一樣，只重視牌匾的一致，根本沒有整體設(shè)計的理念。

比如麥當(dāng)勞的設(shè)計，無論走到全球各地，它裝修的整體設(shè)計是一致的。

    （2）內(nèi)外統(tǒng)一：門面和店內(nèi)要統(tǒng)一，格調(diào)要一致，內(nèi)外要協(xié)調(diào)。比如外面比較奢華，內(nèi)部卻非常簡潔就不協(xié)調(diào)；再者外面是暖色調(diào)，而內(nèi)部是冷色調(diào)也不協(xié)調(diào)。

    （3）功能性統(tǒng)籌：一個店雖小但五臟六腑應(yīng)該俱全，不能缺胳膊少腿。所以裝修設(shè)計時要有預(yù)見性，要預(yù)見到店在經(jīng)營時有哪些功能性需求，比如促銷活動、連接網(wǎng)絡(luò)等，還有就是要預(yù)留冰箱、收銀臺、飲水機等各種設(shè)備的擺放位置。

【萬山裝飾】餐飲空間設(shè)計布局解析

    餐飲空間本身既是顧客的消費空間，也是服務(wù)人員的工作空間。如何結(jié)合這些不同的功能對餐飲空間設(shè)計布局進行組合與優(yōu)化，對餐飲空間的有效利用有著極為重要的作用。在餐飲空間設(shè)計時，首先要對餐飲空間進行合理劃分。

    無論餐廳規(guī)模大小，一個餐廳都是由多個功能分區(qū)組成的。通常餐飲空間按照使用功能可分為整體就餐空間、單體就餐空間、柜臺空間、垂直交通空間、衛(wèi)生間、廚房工作空間等。由于各種功能的不同，其在不同的餐飲空間中所占的比重也不同。所以劃分的合理成為設(shè)計中需要注意的主要內(nèi)容，也將為更好地發(fā)揮功能作用。

    消費者是動態(tài)的，進店消費不可能局限在就餐空間內(nèi)，偶爾會走動，會跟朋友打招呼，尤其是帶寶寶的家庭聚餐，不定因素很多。所以座位、桌椅的布局，變得尤為重要，一方面從視覺上而言要跟整體風(fēng)格一致。

    客座數(shù)量往往直接影響到餐飲企業(yè)的經(jīng)營成本和經(jīng)濟效率，在單位面積內(nèi)追求更大的客座數(shù)量是餐飲類空間設(shè)計的基本原則。但必須有度，考慮食客的舒適度，以及工作人員的可操作性。