高度透氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有"呼吸"能力，在煙熏或蒸煮過(guò)程中允許氣體水份透入同時(shí)不會(huì)導(dǎo)致內(nèi)容物流失。含膠原蛋白的存在主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、骨頭等膠原蛋白腸衣是以牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維為原料制成的，用于制備中西式灌腸的蛋腸衣。熱穩(wěn)定性。蛋白腸衣能在冷卻和儲(chǔ)存期間始終保持產(chǎn)品尺寸一致，不會(huì)有空間氣泡出現(xiàn)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。彈性好。膠原蛋白腸衣有一定的彈性，可以超量填充5-7%的內(nèi)容。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

膠原腸衣是用家畜的皮、腱等為原料制成腸衣。1925年前，國(guó)內(nèi)外都使用天然腸衣加工香腸。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨腸衣生產(chǎn)已經(jīng)歷了多年,工藝成熟、成本相對(duì)比較低,但缺點(diǎn)是膠原蛋白腸衣在口內(nèi)很難嚼碎,若入胃也不能消化。天然腸衣是由羊或豬的小腸加工制成的，前者稱為羊腸衣，后者稱為豬腸衣。這種腸衣具有透氣性，不但可以食用，而且能蒸煮，在受熱時(shí)可與肉類保持收縮一致。然而，天然腸衣的產(chǎn)量受到許多因素的限制，隨著腸制品市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，對(duì)腸衣的需求量相應(yīng)地增加，逐漸地出現(xiàn)了腸衣供不應(yīng)求的矛盾。同時(shí)隨著腸制品品種的發(fā)展，天然腸衣也暴露出一些缺點(diǎn)，如：完全靠手工操作，勞動(dòng)力成本高，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，并且天然腸衣粗細(xì)不規(guī)范，不適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)腸制品，產(chǎn)品質(zhì)量不易控制。因此，1925年之后出現(xiàn)了人造腸衣。