魔芋粉條魔芋精粉膨脹系數(shù)大，可用無雜質(zhì)清水溶解，一般對(duì)水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時(shí)間為3小時(shí)～5小時(shí)，其對(duì)水量與溶解時(shí)間按具體條件而定。在下粉設(shè)備里自動(dòng)摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。魔芋機(jī)械自動(dòng)控溫、節(jié)約水電、普通民用220v，可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產(chǎn)、卡機(jī)、、安裝簡單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。還可采用離心旋轉(zhuǎn)切片式切片機(jī)，該類機(jī)型需人工喂料，碎料多，易產(chǎn)生粘料和堵料現(xiàn)象，條件差的還可人工切片。

在加工前必須對(duì)原料進(jìn)行人工分檢，挑選個(gè)體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜。魔芋在清洗、去皮前要進(jìn)行浸泡，使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤，以便清洗、去皮。去皮后的魔芋經(jīng)切片機(jī)切成所需的片、條狀，以便烘干。由于魔芋去皮切片后如不立即加工，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的氧化褐變。所以，魔芋在切片后干燥前須進(jìn)行定色kang氧化處理，對(duì)活性酶進(jìn)行鈍化，以利護(hù)色，保證產(chǎn)品質(zhì)量。有魔芋機(jī)械需求的朋友可以聯(lián)系我們，魔芋機(jī)械價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量有保證，you。

魔芋干由于其優(yōu)良的耐候性在存儲(chǔ)方面具有很大的方便，能滿足人們?cè)诓煌募竟?jié)里都能吃到魔芋。魔芋干是由魔芋機(jī)械加工制造的，而魔芋機(jī)械具有不同的種類，不同種類的魔芋機(jī)械所生產(chǎn)出的產(chǎn)品也不一樣。良好的魔芋機(jī)械所制造的產(chǎn)品成型穩(wěn)定，烹飪方便，口感很好。傳統(tǒng)的魔芋機(jī)械只能制造出魔芋塊、條等簡單的魔芋產(chǎn)品；3、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。而現(xiàn)代的魔芋食品機(jī)械能制作出的魔芋粉，并保證了口感的純正，這是傳統(tǒng)的設(shè)備所不具備的功能。

魔芋"黃花魚"要以魔芋精粉為原材料，模擬黃花魚的情況特點(diǎn)生產(chǎn)加工而成的。它的外型樣子不大不小魔芋食品機(jī)械，薄厚為0.5公分，在其一面用滾刀切出來深層為0.35公分的棱形紋路。烹制時(shí)入鍋后如同炒魷魚一樣卷起來，非常是用火鍋店煮制服用，一燙就卷，別具風(fēng)味，備受親睞。魔芋機(jī)械不僅可以制造魔芋干，還可以制造魔芋條、魔芋塊、魔芋粉等食品。

(1)生產(chǎn)流程

魔芋精粉→放水膨化→拌和混魔芋食品機(jī)械和→疑膠化解決→加溫定形→切開→滾切紋路→涂漆液→切片→包裝

(2)生產(chǎn)設(shè)備

加溫定形前，需要機(jī)器設(shè)備與生魔芋食品機(jī)械產(chǎn)加工魔芋水豆腐的機(jī)器設(shè)備一樣，從切開到切片完畢用魔芋"鱗魚"機(jī)械加工。